Bahan-bahan

  1. 20 buahjengkol
  2. 1 gelas belimbingsantan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sendok tehmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan daun salam atau 1 sdt bubuk kopi hitam(gunanya untuk mengurangi aroma jengkol) sampai empuk

  2. 2

    Kemudiam pipih kan jengkol nya menggunakan cobek atau batu gilingan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan merica

  4. 4

    Rebus santan bersama bawang putih & merica yang sudah di haluskan.masukkan gula + garam.aduk2 terus sampai santan agak mengental.

  5. 5

    Masukkan jengkol nya.masak sampai santan mengering atau mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay Joenayda
Nay Joenayda @cook_2544540
pada
Tembilahan,riau
Awal nya tidak bisa masak apapun,tapi kemudian saya belajar terus dan belajar,mulai mengenal bahan2 kue dan aneka bumbu.lama kelamaan memasak menjadi suatu hobby.hingga sekarang suami dan anak selalu menyukai apa pun yang saya masak.ketika kita memasak dengan hati hasilnya pun akan memuaskan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa