Ayam Rica-Rica

Assalamualaikum. Cocok nih buat yang mau makan pedes-pedes.
Ayam Rica-Rica
Assalamualaikum. Cocok nih buat yang mau makan pedes-pedes.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lalu beri perasan jeruk nipis dan tabur garam secukupnya.
- 2
Ulek/blender cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar hingga halus.
- 3
Rebus air dan masukan ayam. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- 4
Goreng ayam di minyak panas hingga warna kuning keemasan. Lalu angkat jika sudah matang.
- 5
Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Aduk hingga harum dan matang. Tuang air secukupnya.
- 6
Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- 7
Masukan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga merata. Masukan daun kemangi, aduk kembali. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Ayam Rica-Rica siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini baru pertama kali nih cobain resep ayam rica-rica khas manado 😊Alhamdulillah cocok banget sama resepnya mba marisa, pas bumbunya, enak banget dimakan pake nasi anget 😍👌Bumbunya berasa banget, apalagi ditambah kemangi, makin sedepp, hiihih ngga berasa loh yang bikin nambah nasi terus itu pas nyolek bumbunya 😍Bisa jadi menu andalan nih dikala bosen sama olahan ayam yang itu-itu ajah 👌Karena saya doyan banget sama kemangi, jadi porsi kemanginya saya tambahin agak banyak 🤗 (pohon kemangi lagi tumbuh lebat soalnya).Source : CP @SMarisa#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RecookItuMenyenangkan#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Sesungguhnya ini "Ayam Rica-Rica Ramah Anak" karena anakku belum bisa pedes banget. Suh hah-suh hah dikit 🤭 Kalo mau pedes, banyakin cabe keriting + rawit, jos!Source: Dapur Renkganis Afiy Lu -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Suka aja sama makanan yang pedes pedes.. bikin makan tambah lahap. Ochaa Istiawan -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
#3Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏.Resep : @putrirenkganisRecook : @FiDi_ArkaSyana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBatam#CookpadIndonesia#February2022 Fidi ArkaSyana -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
#BikinRamadanBerkesanSelalu suka sama masakan yang pedes dan ada daun kemanginya bikin napsu makan menjadi jadi😳😜 .. gak sadar udah nambah lagi ni nasi 🙈 (warning keras buat yg lg diet ketat) apalagi dimasak spt ini nambah pedes nambah weeuunaak .... wadddduuhh nasi mana nasi 🤤Source : tia Neni Gazali -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Pagi2 ke abang tukang sayur bingung mau masak apa alhasil ayam jg yg kebeli. Lalu bosen mau digoreng trus buat lah mama ide baru buat ayam yg pedesnya dan rasanya nampol abizz..#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2 Mamavaro -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Assalamu'alaikum Cookpaders,Hari rabu kemarin kebetulan jatahnya paksu untuk wfo jadi pagi-pagi harus masak yang sekiranya cepat tapi enak. Kebetulan sekali minggu ini yang dapat kocokan recook depok mba fitri, langsung deh cuss ke akun Cookpad mba fitri. Menu yang aku pilih ayam rica-rica soalnya pedes-pedes nagih gimana gitu biar paksu habis makan siang tetap ON gak ngantuk🤭🤭Source : Rochmah Fitriani#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Fitri#PejuangGoldenApron3 Indri Nurfitriani -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ubek” google pengen makan ayam yang pedas” gitu. Ketemu sama resep rica” khas manado. Tpi ga punya kemangi dan daun pandan. Cobain masak nekat. Ternyata tetap enak 😁😍 walaupun kemangi ga dapet haha cuman iris” daun jeruk aja. Supaya ada hijau” yang nampak. Haha dan saya nambihn juga telur rebus. Dimodifikasi banget masak kali ini haha yang penting suami lahap. Alhamdulillah ~ Gisry Septianty -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Resep yg satu ini smua kluarga suka, yg suka pedes, tambah pedes tambah mantap. Cobain deh, anti gagal, cocok sama lidah nusantara ❤️ Stephanie Halim -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Makanan pedes gurih itu selalu jadi primadona klo lg kumpul bareng temen2, jd rica2 cocok nih buat memuaskan hasrat makan bu ibu yg lagi kumpul#DiulekAsyik#pekanispirasi#cookpadcommunity Rezi Dwi Astuty -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Yang asli gak ada tempenya ya😅 cuma ya karena pengen aja, alhasil aku tambahin tempe juga pas masak tadi. Cabe dan kemanginya bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya bund. Kalau gak doyan kemangi ya kasih aja sak encrit (sedikit) buat tambahan aroma dan bisa juga dikasih cabe rawit utuh beberapa biji buat jaga-jaga yang gak doyan pedes. Mega -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Agar lebih nikmat, jgn pelit bumbu. Biasanya saya suka lebihin bumbu2 nya dari resep asli.. Bagi yg suka pedes,, banyak2in cabe nya,, biar lebih nikmat. 🌶🌶🌶Yg difoto ini saya fillet daging ayam nya,, tp ayam potongan yg ada tulang nya gpp juga sebenernya..Dan saya lg ga ada kemangi..😭pdhl enak bgt klu pakai kemangi. Wajib ada buat bikin rica2 jd tambah wangi.Recook mba Hana Assyuja#AhlinyaAyam#berburucelemekemas #resolusi2019 Olivia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar