Cilok (aci dicolok)

winapinta
winapinta @winapinta

Hubby suka banget sama cilok ini,, jadi sering bikin deh.. Takarannya saya pakai sendok makan, soalnya ga ada timbangan disini 😂😂 ciloknya empuk, dan harum karena saya masukin banyak seledri. Di kulkas ada wortel, tak tambahin sekalian. Kalau mau dikasih isian, abon sosis bakso juga bisa,, kalau saya ini bikin yang tanpa isi.

Cilok (aci dicolok)

32 orang berencana membuat resep ini

Hubby suka banget sama cilok ini,, jadi sering bikin deh.. Takarannya saya pakai sendok makan, soalnya ga ada timbangan disini 😂😂 ciloknya empuk, dan harum karena saya masukin banyak seledri. Di kulkas ada wortel, tak tambahin sekalian. Kalau mau dikasih isian, abon sosis bakso juga bisa,, kalau saya ini bikin yang tanpa isi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung terigu
  2. 15 sdmtepung tapioka/kanji
  3. 4 batangseledri iris halus
  4. 1/4 buahwortel, iris dadu kecil-kecil
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 🍲bumbu yang dihaluskan:
  7. 3 siungbawang putih + 1sdt merica bubuk + 2sdt garam
  8. 250 mlair kaldu ayam (kalau ga ada bisa pakai air biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam baskom, masukkan terigu, kanji dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan irisan seledri, daun bawang dan wortel. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Rebus 250ml kaldu ayam dengan bawang putih. Didihkan.matikan api.

  3. 3

    Panas-panas, tuangkan air rebusan dalam campuran terigu SEDIKIT-DEMI SEDIKIT sambil adonan diaduk dengan sendok/spatula hingga tercampur. Jika dirasa adonan sudah kalis, bisa dipulung dan dibentuk, hentikan penambahan air. Tunggu hingga adonan agak dingin.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Didihkan air agak banyak dalam panci, masukkan bulatan cilok. Rebus hingga mengambang. Biarkan 10-15 menit mengambang, angkat. Tiriskan.

  6. 6

    Kukus cilok hingga matang dan empuk. Cilok siap disajikan bersama sambal kacang siap pakai, saos dan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winapinta
winapinta @winapinta
pada
IG : winapinta || still learning by doing || make with heart serve with love for one n only my big baby 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa