Donat Kentang

Dwi Mulia
Dwi Mulia @cook_15623508
Kabupaten Bogor

Kreasi masih dalam rangka #dirumahaja 😁
Resep awal youtube CR Cook

Donat Kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Kreasi masih dalam rangka #dirumahaja 😁
Resep awal youtube CR Cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (saya pakai terigu protein sedang)
  2. 100 grkentang kukus yang sudah dihaluskan
  3. 2 buahkuning telur
  4. 40 grgula pasir
  5. 30 grmargarin
  6. 80-90 mlsusu cair dingin
  7. 1 1/2 sdtragi
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Topping sesuai selera (saya pakai coklat meises dan gula halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan terigu, gula pasir, gula, aduk rata. Lalu masukkan kentang, kuning telur, ragi, susu cair dingin, uleni sampai adonan setengah kalis

  2. 2

    Kemudian tambahkan margarin dan garam

  3. 3

    Uleni sampai benar2 kalis (tidak mudah sobek)

  4. 4

    Jika sudah kalis, diamkan sekitar 30 menit agar adonan mengembang. Tutup wadah dengan kain atau plastik wrap

  5. 5

    Jika sudah mengembang uleni lagi adonan sebentar, lalu bentuk bulat2, lalu diamkan lagi tutup dengan kain lagi

  6. 6

    Siapkan wajan, goreng donat dengan minyak yang agak banyak dan api kecil

  7. 7

    Goreng donat dengan satu kali balik dan berwarna kocoklatan

  8. 8

    Beri topping sesuai selera. Selamat mencoba.

  9. 9

    Note: Untuk topping meises, saya lelehkan dark coklat lalu olesi donat dengan lelehan dark coklat tersebut lalu taburkan meisesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Mulia
Dwi Mulia @cook_15623508
pada
Kabupaten Bogor
A happy girl who loves cooking 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa