Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 250 grikan sarden giling
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 btrtelur
  5. 125 ccair
  6. 1 btgdaun bawang (iris)
  7. 1/2 sdmgaram halus
  8. 1/2 sdmpenyedap rasa
  9. 1 sdmbawang putih halus
  10. Sedikitgula pasir
  11. Adonan kering
  12. 5 sdmtepung bumbu
  13. 100 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan gula, garam, dan bawang putih, dan penyedap rasa ke dalam air. Aduk rata.

  2. 2

    Aduk rata ikan giling menggunakan tangan kemudian tambahkan air pada langkah 1.

  3. 3

    Kalau adonan sudah sedikit berat, tambahkan telur dan daun bawang. Aduk sampai tercampur. Kemudian masukkan terigu dan tapioka. Adonan pempek kulit ini lembek beda seperti adonan pempek rebus.

  4. 4

    Untuk menggoreng, ambil 1 sdm adonan pempek kulit kemudian balurkan ke adonan kering. Pipihkan kemudian goreng dg api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marfuah Sugiono
Marfuah Sugiono @cook_12150946
pada
Betung Banyuasin Sumatera Selatan
Seorang ibu yang suka memasak utk keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa