Bubur Ketan Hitam
Untuk takaran dikira-kira sendiri yaa, soalnya saya ngga pernah memakai timbangan. Jadi modal perasaan aja (halah, cewek banget ya mainnya perasaan heu)
Bubur Ketan Hitam
Untuk takaran dikira-kira sendiri yaa, soalnya saya ngga pernah memakai timbangan. Jadi modal perasaan aja (halah, cewek banget ya mainnya perasaan heu)
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan hitam semalaman supaya proses memasak ketan hitam lebih cepat empuk ketika proses dimasak
- 2
Bersihkan ketan hitam yang telah di rendam
- 3
Pansakan santan cair, berikan garam sedikit (secukupnya), tuangkan ketan hitam yang telah dibersihkan, tambahkan air minum hingga ketan terendam.
- 4
Aduk aduk terus ketan hitam hingga air menyusut, sesekali sambil dicicip apakah sudah cukup empuk atau belum. Jika dirasa kurang empuk, tambahkan air, aduk-aduk kembali hingga air menyusut. Diamkan beberapa saat.
- 5
Panaskan air secukupnya, tambahkan gula merah, setelah mencair, tambahkan gula ke dalam ketan hitam. Aduk aduk kembali agar bagian bawah tidak gosong. Setelah surut, ketan hitam siap disajikan.
- 6
Panaskan santan kental untuk saus/topping, berikan irisan daun pandan kecil2, aduk-aduk agar tidak pecah hingga santan mendidih. Boleh ditambahkan air jika terlalu kental.
- 7
Hidangkan ketan hitam yang sudah sudah matang, berikan saus santan yang telah dimasak hingga mendidih. Ketan hitam siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
"Bubur ketan Hitam" Bubur ini enak banget .. bisa buat sarapan di pagi hari, bisa juga buat snack untuk ngemil ngemil cantik, hihihi... buat yang belum pernah bikin sendiri, monggo di cobian ..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Setor resep pertama di tahun 2018, aku rikuk resepnya teh frielingga Sit, cuma aku rubah takaran bahan aja, untuk bahan2 ada yg kutambah ada yg kelewat ga ditambahin karena beberapa bahan ga kebeli😬 ini eksekusi nya malam soalnya..dadakan lah gitu..hehe
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Kalau di palembang dulu hobi banget beli tape nya..tape ketan hitam. Belom pernah makan buburnya kecuali bareng bubur kacang hijau..akhirnya setelah tau caranya ya bikin sendiri yang full ketan hitam..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Pertama nyicip bubur ketan hitam itu waktu ikut teman nongkrong di rombong jualan ronde, nggak nyangka ternyata rasanya enak, karena di rumah paling anti makan ketan hitam (entah apa sebabnya), sekarang buat ngobatin kangen saya bikin aja bubur ketan hitam untuk porsi sendiri. Saya recook resepnya dari akun mbak Tesalonika Gianina. #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #SiHitamManis #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sudah lama tidak pernah lagi makan bubur ketan hitam, jadi suatu pagi terpikirlah untuk membuatnya. Jadi tanpa pakai rendam2 ketan nya semalaman dulu, langsung saja memasak😉 Kalau para bunda ingin memasak lebih banyak porsinya memang ada baiknya ketannya direndam dulu semalam.
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Selamat pagi.. jangan lupa tuk sarapan dulu yaa.. 🌸.Bikin bubur ketan hitam dengan metode 5307 masaknya jadi super cepet and lebih irit gas pastinya 😆...#resolusi2019#berburucelemekemas#week16#resep_susan#cookpadcommunity_depok#ketanhitam#buburketanhitam -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Hai, Assalamualaikum..Hari ini bikin bubur ketan hitam, seringnya bikin dadakan jadi tidak perlu rendem tapi cepet masak nya.. nanti saya bagikan trik nya ya..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Breakfast Idea !!Untuk beberapa orang yang kurang suka sarapan pake nasi tp mau kenyang, ini solusinya,, bubur.Ada bubur manis dan bubur asin. Kali ini aku share untuk bubur manis dulu yaa,Salah satu bubur manis favorit aku yaitu bubur ketan hitam. Kebetulan bubur ketan hitam tidak bnyak dijual didaerah aku, jadi ya agak susah nyari yang enak. Jdi bikin sendiri deh, selain lebih sehat, lebih hemat juga yakan.Buat kamu kamu yang mau coba, bahan nya simple ko, bikinnya jg ga ribet, jdi yukk langsung disimak resepnya.Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Salah satu favorit saya dan terobsesi sekali untuk bisa buat sendiri (karena biasanya cuma bisa beli di warung burjo), dan akhirnya terealisaai...yeayyy 🤗
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Buat bubur ini atas request dari ibu saya. Pas juga dimakan hari ini untuk menu buka puasa. Berhubung saya lagi ga puasa, jadi udah nyicip duluan 😁 resep saya recook dari Mamah Galang. Buburnya enak, untuk kematangan dan rasa manisnya pas,, silakan dicoba ya 😄Sumber: Mamah Galang#CookpadCommunity_Depok
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Pengen makan ketan hitam buatan sendiri, bikin seperlunya, udah gitu aja. HheEh sekalian ikutan ya!#KampungCoCok2ndAnniversary
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
"Karena suka jd coba dech memberanikn buat sendiri klo beli terus wah bisa jebol kantong soalnya ngga cukup 1 porsi sih maklum tampungannya besar he.. he... Setelah nyoba Alhamdulillah...berhasil pake resep ini Barakallah...#Fah Umi Yasmin metode 5307# rencana buat nambah menu bukaan nanti bulan ramadhan Insya Allah... "
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar