Batagor Udang

Wagin Kitchen
Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870
Depok

#dirumahsaja
Mungkin karena bosan dirumah terus, anak minta dibeliin batagor. Tapi karena lagi ada wabah covid 19 dilarang untuk keluar rumah. Akhirnya saya bikin sendiri, kebetulan semua bahannya ada dirumah.

Batagor Udang

14 orang berencana membuat resep ini

#dirumahsaja
Mungkin karena bosan dirumah terus, anak minta dibeliin batagor. Tapi karena lagi ada wabah covid 19 dilarang untuk keluar rumah. Akhirnya saya bikin sendiri, kebetulan semua bahannya ada dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grtepung sagu
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grudang buang kilit dan kepalanya lalu diblender
  4. Secukupnyakulit pangsit siap pakai, sesuai adonan
  5. 2 btgdaun bawang, ambil yg hijaunya saja iris halus
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. Secukupnyaroyko
  9. 2 bhjeruk limo untuk perasan
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Bumbu kacang :
  12. 150 grkacang tanah goreng
  13. 1 ruaskencur
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 bhgula merah didisir
  16. Secukupnyaroyko
  17. 2 sdmair asam jawa
  18. Semua bahan bumbu kacang diblender sampai halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah tepung sagu, tepung terigu, irisan daun bawang, royko dan udang yg telah diblender aduk rata beri air secukupnya jng terlalu encer agar tidak tumpah saat dibungkus kulit pangsit

  2. 2

    Siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu masukan adonan kedalam kulit pangsit dan tutup sesuai selera bentuknya lalu langsung masukan kedalam minyak tadi. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan

  3. 3

    Selanjutnya tumis bahan bumbu kacang dan beri sedikit air kalu masak hingga meletup letup sambil terus diaduk

  4. 4

    Siapkan piring saji lalu potong2 batagor yg telah digoreng dan terakhir siram dengan bumbu kacang merata pada batagor dan terakhir beri perasan jeruk limo dan kecap manis diatasnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wagin Kitchen
Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870
pada
Depok
Mari berbagi resep dengan Wagin Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa