Chicken Nugget Homemade

108 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35pcs
  1. 500 gramfillet dada ayam
  2. 2 butirtelur
  3. 1 batangwortel ukuran sedang, lalu parut
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. Bawang daun secukupnya, iris tipis
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmtepung tapioka
  8. 1 sdtgula
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyaMerica
  12. Bahan pencelup:
  13. secukupnyaTepung terigu
  14. Air
  15. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/blender ayam bertahap dengan dicampur telur untuk mempermudah prosesnya

  2. 2

    Masukan parutan wortel, bawang daun, bawang putih yg dihaluskan, aduk rata

  3. 3

    Masukan garam, gula, kaldu bubuk, merica, aduk rata kembali

  4. 4

    Masukan tepung terigu dan tepung tapioka secara bertahap, aduk rata

  5. 5

    Masukan ke dalam loyang yg sudah dilapisi mentega, ratakan dan padatkan. Lalu kukus selama 30 menit

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu lalu potong sesuai selera

  7. 7

    Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata dengan konsistensi agak sedikit kental

  8. 8

    Celupkan nugget yg sudah dipotong ke dalam adonan tepung terigu, lalu balurkan ke tepung panir

  9. 9

    Masukan ke dalam wadah kedap udara untuk stock frozen ke dalam freezer, jika ingin langsung di goreng simpan ke dalam freezer kurleb 45menit. Dan nugget siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febi Dwi Jayanti
Febi Dwi Jayanti @febidwijayanti
pada
Bandung
Instagram Account: @febidwijayanti & @masagakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa