Apple Pie Endes

Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
Balikpapan

Cuaca hari ini agi manja, dari pagi mendung menggantung dan gerimis pun mengandung eh mengundang
Nah suasana yang melow gini enaknya memang nikmatin kudapan yang manis, asam dan seger, berhubung masih tetap #dirumahaja langsung deh ubek2 kulkas dan seketika tertuju pada buah apel langsung deh teringat beberapa tahun yang lalu bikin pie apple dan waktu itu suami suka banget
Tanpa buang waktu lagi langsung cari bahan2 lain untuk di eksekusi secepatnya

Naaah yuk ceki ceki cara bikin nya

Apple Pie Endes

Cuaca hari ini agi manja, dari pagi mendung menggantung dan gerimis pun mengandung eh mengundang
Nah suasana yang melow gini enaknya memang nikmatin kudapan yang manis, asam dan seger, berhubung masih tetap #dirumahaja langsung deh ubek2 kulkas dan seketika tertuju pada buah apel langsung deh teringat beberapa tahun yang lalu bikin pie apple dan waktu itu suami suka banget
Tanpa buang waktu lagi langsung cari bahan2 lain untuk di eksekusi secepatnya

Naaah yuk ceki ceki cara bikin nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. 1 kgapel (saya pakai sekitar 750gr karena dikulkas sisa segitu)
  3. 50 grgula putih
  4. 50 grgula aren (palm sugar)
  5. 2 sdmtepung maizena + 1sdm air
  6. 2 sdmair lemon
  7. 2 sdmkayu manis bubuk
  8. Bahan crust
  9. 300 grterigu serbaguna (saya pakai kunci biru)
  10. 150 grunsalted butter atau mentega putih (saya pakai blueband)
  11. 1 sdmgaram
  12. 7 sdmair + 1 sdm cuka apel
  13. Bahan olesan
  14. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, pertama kita bikin isian nya dulu

  2. 2

    Cuci, kupas dan potong apel

  3. 3

    Panaskan wokpan, masukkan gula putih, gula aren dan air lemon aduk sampai meletup2 kemudian masukkan kayu manis bubuknya aduk rata

  4. 4

    Setelah itu masukkan apel, aduk2 dan tambahkan larutan maizena, aduk rata dan tutup masak dgn api kecil, setelah mengental dan matang matikan api biarkan dingin

  5. 5

    Setelah itu kita siapkan bahan crust. Campur terigu dgn garam dan mentega. Campur dengan tangan hingga bertekstur seperti pasir

  6. 6

    Setelah berpasir masukkan campuran air dan cuka apel uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 2

  7. 7

    Ambil bagian adonan yang lebih besar, pipihkan dgn roll pin dan sisihkan, lakukan hal yg sama dgn adonan yg lebih kecil setelah adonan pipih kemudian di potong2 memanjang

  8. 8

    Ambil adonan yang sudah dipipihkan, gulung dengan roll pin dan masukkan ke loyang pie, kemudian masukkan bahan isian yang sudah di dinginkan tadi

  9. 9

    Taruh adonan yg sudah diiris2 memanjang tadi menutupi isian dengan bentuk dianyam, olesi kuning telur dan taburi gula putih

  10. 10

    Masukan pie kedalam freezer 30 menit, setelah 30 menit kemudian panggang di oven dengan suhu 170°C selama 35-40 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang

  11. 11

    Potong apple pie dan siap dinikmati dengan segelas teh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa