Pepes ikan asin
Teringat pepes ikan asin buatan Ibunda. Dulu kecil makannya di pondok sawah. Rasanya sungguh nikmat, sambil makan disuguhi pemandangan hamparan hijau padi dan angin sepoi-sepoi.
Hari ini makan dirumah bareng ponakan-ponakan, karena lockdown . Semoga musibah segera berlalu.
Olah makanan dengan baik,jaga kesehatan dan kebersihan ya Dears 💚
Pepes ikan asin
Teringat pepes ikan asin buatan Ibunda. Dulu kecil makannya di pondok sawah. Rasanya sungguh nikmat, sambil makan disuguhi pemandangan hamparan hijau padi dan angin sepoi-sepoi.
Hari ini makan dirumah bareng ponakan-ponakan, karena lockdown . Semoga musibah segera berlalu.
Olah makanan dengan baik,jaga kesehatan dan kebersihan ya Dears 💚
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan asin dalam air hangat 15-20 menit
- 2
Panaskan kukusan dengan api sedang
- 3
Siapkan bumbu dan giling halus
- 4
Masukkan kelapa parut gula dan penyedap lalu uleni hingga rata
- 5
Tambahkan telur
- 6
Uleni lagi hingga rata
- 7
Siapkan daun pisang, taruh bumbu diatas daun pisang dan letakkan ikan asin
- 8
Tutup ikan asin dengan bumbu hingga rata. Gulung dan semat pinggirnya dengan tusuk gigi.
- 9
Masukkan bungkusan ikan asin dalam kukusan. Kukus sekitar 20-25 menit
- 10
Setelah 25 menit matikan api dan buka penutup kukusan. Tunggu 10-15 menit sambil memanaskan panggangan
- 11
Masukkan pepes dalam panggangan. Panggang hingga daun berwarna kecoklatan. Saya pakai teflon unt memanggang (apinya kecil saja ya)
- 12
Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
- 13
Bisa juga ditambahkan dengan lalapan petai dan timun. Saya lebih suka petainya dikukus dulu.
- 14
Selamat mencoba 💚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ikan asin Pepes ikan asin
Kangen banget sama pepes ikan asin yg pada saat aku kecil, ibu ku kadang suka buat ini..akhirnya kesampaian jg... buat nafsu makan yg lagi males makan
-
Pepes ikan asin Pepes ikan asin
pengen banget makan Pepes, tapi sayangnya aku gak doyan sama Ikan air tawar, krna aku lebih doyan ikan asin, jadilah Mamiku ngbuat pepes Ikan asin buat menu buka puasa😁 huuhh nyaam nyaam😍😆
-
Pepes ikan asin Pepes ikan asin
Hari ini ada Bapa mau nginep,, hmmm.. bikin makanan kesukaan Bapa ah,, pepes tahu & pepes ikan asin yg no ribet,tanpa ngulek ,karena Bapa suka makanan yg ga terlalu berat/eneg bumbunya. Jadi,bikin pepesnya yg pakai bumbu iris aja.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pepes Ikan asin Pepes Ikan asin
Sore_sore mau makan ga punya lauk, dirumah masih ada ikanasin , eksekusi aja jadi pepes...sedaap#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar