Hampir lupa dengan rasanya soalnya pertama kali makan roti ini udah lama banget,itu jg dapat oleh oleh dri temen kampus yg dari Ambon,ada #JelajahResepKhasNusantara ala cookpad jdi inget ama menu ini,coba bikin sendiri pake resepnya mbak Wenny,skligus biar anak2 jg tw akan kekayaan kuliner Indonesia😊😊😊😊#JelajahResepKhasNusantara

Pertama kali mendengar panganan ini berasa aneh juga, ternyata roti khas dari Ambon.Adonan roti di tambah dengan kelapa parut dan gula aren plus cinnamon bubuk.Sebaiknya memakai kelapa setengah tua yang di parut kasar (memakai parutan keju).Waktu dipanggang wah wangi cinnamonnya menggoda. Saya membuat 2 resep dari resep di bawah ini#PejuangGoldenBatikApron#

BismillahKudapan khas Kota Ambon suguhan yang hampir selalu ada sebagai teman minum teh/kopi. Walaupun namanya ampas terigu namun roti ini tidak terbuat dari bahan tersebut, melainkan dari campuran kelapa parut dan gula merah. Ini enak banget, gurih manis gitu, kalian harus coba ✌🏻#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022

Bismillah...Roti dengan kearifan lokal...perpaduan dari gula aren,bubuk cinnamon dan kelapa parut,rasanya enak,unik dan warnanya cantik eksotik alami.Aroma wangi cinnamonnya serasa membawa nostalgia kembali,dulu semasa kecil suka nimbrung bareng Ibu (Alm.) menikmati roti khas Ambon Maluku ini.Sebelum beliau berangkat bekerja,paginya sarapan dengan roti ini di celupin teh panas kadang juga kopi dan sekarang saya bisa membuatnya sendiri sambil mengenang masa itu.Terima kasih mbak Lingga sudah berbagi resep roti yang penuh dengan kenangan ini.Source : Frielingga Sit#RotiBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke36

Selalu suka dgn roti ini krn bau harumnya ada rasa kayu manis dan ada rasa kelapanya...yuuks maree...

#dirumahaja..buat roti untuk anak2.. biar lebih semangat belajar dan betah di rumah.. roti ini sangat lembut, uniknya dalam adonan ada kelapa parutnyaaa.. wah enaaknyaa, suami dan anak2 ku suka banget.. di cocol ke dalam susu anget, hhmmm tak terkatakan, hehehehehehe ( saya buat 2x resep di bawah ini )#CABEKU &#kelapaseribumanfaat

Orang Ambon menyebutnya Ampas terigu, kebetulan saya tinggal di ambon/malukuDulu saya sering sekali beli roti ini ,karena rasanya yang khas dan enak dari rasa kelapa dan gula merahnya... Proses pembuatannya sama bunda... Seperti roti pada umumnya... Hanya di roti ini pakai gula merah dan kelapa parut....Maaf ya bunda... Nggak ada foto cara pembuatanya.... 😍

Roti ini salah satu cemilan khas prov. Maluku. Saat berlibur di rumah mertua di Negeri Itawaka, Sapurua Maluku Tengah.. saya disuguhi roti yg sangat enak.. roti dgn rasa manis khas gula aren. Enak banget.. mereka menyebutnya roti ampas tarigu.. sempat heran... "kok ampas tarigu..."🤔Saya belum mendapatkan alasan dibalik namanya yg unik itu.Tapi.. yang jelas saya punya resepnya dari mama mertua. Walaupun rasanya belum seenak buatan mama.. tapi bisa ngobatin rasa kangen minum teh dan makan roti ampas tàrigu bareng mama.. 😘

Kangen makan roti ini.. Biasa d kmpung d bkinin sama tante aku kbtulan orang ambon. Oh iya maaf tdk bisa masukan foto step by stepnya krn ngrjain sndiri hihii

Sewaktu kecil saat makan roti ini, bingung dengar namanya koq Ampas Tarigu. Kebetulan sepupu papa saya menikah dengan wanita dari Ambon, dan beliau lah yang mengenakan roti ini. Waaahhh enak banget roti ini, ada perpaduan manis gurih dan aroma kayu manisnya yummiii. Kakak mama saya pun mencoba membuatnya, kami pun bisa menikmati kembali. Dan kali ini saya mencobanya. Oh ya, jika mau buat, sebaiknya pakai gula merah yang warnanya gelap, supaya hasil akhir rotinya cantik dan gelap.Resep asli : https://youtu.be/YKDcT5U0bEQ?si=IGrQzHI4t1H360bw#cookpadcommunity_bali#CPBali_kelapa2024#CPBaliAuthor2024_Martha#generasiaprontis#mingguke44#BALONChallenge#serbaserbikelapa#RotiAmpasTarigu