Sebenarnya saya suka sekali otak-otak, tapi karena daun pisang sangat mahal di Jepang, jadi saya lebih sering buat siomay ketimbang otak-otak. Sebenarnya membuat otak-otak tidak sulit, hanya butuh kesabaran karena kita harus membungkus adonan saru persatu. Tapi semu terbayar tunai dengan kelezatan otak-otak yang amat sangat.

Menikmati hidangan otak-otak ikan dengan menambahkan variasi kuah pedas. Cocok untuk menemani saat hujan turun.

Mau ada tamu, requestnya otak2

Pingin otak-otak, tapi gak ada daun pisang, jadilah direbus saja. Bumbunya gak pake bumbu kacang, tapi pake kuah cuko supaya lebih segar... 😄

Lagi ingin yang berkuah pedas, cuma sedang tdk berani makan sembarangan jadi bikin sendiri deh...oh iya, di resep ini saya pakai minyak jagung untuk menumis, buat yang tdk bermasalah silakan pakai minyak biasa saja yaa...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Si eneng'a bunda suka bosenan sma makanan, jdi bunda'a harus muter otak biar gg bosen si eneng, d'kulkas ad ikan tuna, kepikiran bikin makanan yg lebut & seger,

Sebetulnya bikin ini karna pingin ngabisin stok daun pisang yang udah dibeli 😁. Kebetulan juga ad ikan kakap putih jd kepikiran gmn kalo bikin otak2 aja. Manfaatin daun pisangnya. Proses yang paling sulit itu watu memfillet ikannya 🤔🙄🤔... lebih gampang beli fillet ikan yang udah siap diolah. Hemat waktu bagi pemula sepertiku 😷. Tapi alhamdulillah g jd menyerah... teteup lanjutt...Berhubung memfillet ikannya luama pake banget jdnya keburu sore adonan jadi. Akhirnya kukukus dulu. Trus taruh di kulkas baru besok paginya kubakar. Sebetulnya kalo mau langsung dimakan bisa langsung dibakar.

Suka banget sama otak2 ikan, cuma kalo beli harganya lumayan dan kecil2 bgt. Resep aslinya di youtubenya eddy siswanto, ini aku modif sedikit karna skaligus untuk anakku jadi gak pake MSG

Arisan kalo ini yg dapet MB Veni ini hasil otak otak ikan ku mksh MB ven resep nya#CooksnapResep_VeniKM23#Cookpacommunity_Bekasi#PejuangAprontis

Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini

Untuk Otak Otak ni banyak yg request 😅😜 emang enak bgt Otak Otak nih🤤 .. gaperlu dimasak macem" cuma digoreng trus dicocol sambel pun enak😍😍. .Kay langsung ke resep ya .. ini Aku tulisin Full resep nya .. klo Aku Di Story tdi pake setengah resep jdi sekitar 500 gr, klo full resep bisa jdi 2 Kali lipat nya 🤣🤣 rekah bgt kannn😍😍😍

Otak otak ikan adalah salah satu cemilan sehat bergizi yang mudah sekali dibuat dirumah. Kalau beli kan mahal & dapetnya dikit, coba bikin sendiri yuks biar puas & hemat 👌