Cilok ala Abang2

Titi Kusuma
Titi Kusuma @cook_5045617
Cilacap

Kemarin pengin banget cilok, browsing2 dpt resep versi Abang2 , Monggo yg mo coba ikut bikin jg ☺️

Cilok ala Abang2

31 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pengin banget cilok, browsing2 dpt resep versi Abang2 , Monggo yg mo coba ikut bikin jg ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka (Aci)
  2. 125tepung terigu protein sedang
  3. 4 siungbawang putih di haluskan
  4. 2 siungdaun bawang d iris halus
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 300 mlair panas mendidih (jgn d tuang smua ya bertahap)
  9. Bumbu kacang :
  10. 3 siungbawang putih di haluskan
  11. 5 buahcabe merah rebus di haluskan (pedasnya sesuai selera ya)
  12. 50 grkacang tanah sangrai di haluskan
  13. 400 mlair
  14. 150 grubi merah di kukus di haluskan (bs pake kentang)
  15. 50 grgula merah di iris
  16. 6 sdmsaus cabe botolan (sesuai selera pedasnya)
  17. 3 sdmkecap manis
  18. Garam, kaldu bubuk
  19. Minyak utk menumis
  20. 30 grtepung beras di cairin

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok : Siapkan wadah masukkan smua bahan kecuali air panas lalu aduk2 sambil masukkan air panas secara bertahap pake sendok kayu trs lanjut pke tangan, adonan g menempel ya di tangan lalu bentuk bulat2.

  2. 2

    Siapin panci kasih air yg banyak didihin trs rebus adonan bulat hingga mengapung, angkat n sisihkan.

  3. 3

    Bumbu kacang : Panskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe tumis smpe Mateng, lalu masukkan kacang aduk2 hingga rata lalu masukkan air tggu hingga mendidih, lalu masukkan ubi aduk rata, lalu masukkan ciloknya, abs itu masukkan bahan2 lain, kecuali cairan tepung beras, kalo rasanya sdh oke teraakhir masukkan cairan tepung beras, masak hingga mengental n bumbu meresap ke ciloknya. Selamat mencoba 🤗.

  4. 4

    Kalo saya kemarin penyajian di siram sambel kacang ga langsung d masukin bersama bumbu ☺️🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi Kusuma
Titi Kusuma @cook_5045617
pada
Cilacap
Hobbby baking dan mencoba resep-resep yang baru, pokoknya tiada hari tanpa belajar dan belajar lagi, hati senang , keluarga jg senang 😉👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa