Dadar 3T (telur,terong,tahu)

Anastria Kitchen
Anastria Kitchen @anastria
DKI Jakarta

Akhirnya coba ikut tantangan #CABEKU untuk membuat #Telur3in1, telur dengan 3 bahan lainnya. Buka kulkas.. Adanya tahu, daun bawang, terong, ceciwis dan toge.. Oow.. Bikin telur tahu daun bawang udah biasa.. 1 lagi apa? Tanya mertua.. Katanya pake terong enak, terong ditumis setengah matang dulu.. Dapat bantuan ide.. Langsung dech dibuat.. Taraa.. Bentuknya gak cantik.. Tapi rasanya enak juga. Dan suami yang gak suka terong, bisa makan terongnya.

Dadar 3T (telur,terong,tahu)

3 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya coba ikut tantangan #CABEKU untuk membuat #Telur3in1, telur dengan 3 bahan lainnya. Buka kulkas.. Adanya tahu, daun bawang, terong, ceciwis dan toge.. Oow.. Bikin telur tahu daun bawang udah biasa.. 1 lagi apa? Tanya mertua.. Katanya pake terong enak, terong ditumis setengah matang dulu.. Dapat bantuan ide.. Langsung dech dibuat.. Taraa.. Bentuknya gak cantik.. Tapi rasanya enak juga. Dan suami yang gak suka terong, bisa makan terongnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 butirtelur
  2. 1 kotaktahu ukuran kecil dipotong kotak2 kecil
  3. 1terong ungu ukuran sedang, dipotong2 kotak2 kecil
  4. 2 batangdaun bawang iris
  5. 2 sdmtepung serba guna
  6. 3 sdmair
  7. 4bawang merah iris halus
  8. 1bawang putih cincang
  9. 10cabe rawit (6 rawit setan 4 rawit ijo)
  10. secukupnyaGaram, kaldu jamur, lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, cabe rawit samapi agak layu, masukan terong, tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur. Masak sampai setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Aduk telur, tepung serba guna dan air, sedikit lada dan garam, aduk rata sampai tepung yang menggumpal sedikit. Tambahkan tumisan terong, tahu dan daun bawang. Aduk rata, test rasa sampai sesuai selera.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 2. Panaskan minyak cukup banyak, dadar telur 1 bagian dulu dgn api sedang, bila sudah kecoklatan bagian bawah, balik telur dan masak sampai sisi satunya lagi kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya

  4. 4

    Karena bentuknya tidak bagus.. Jadi saya gulung telurnya. Biar tampak bagusan. Selamat mencoba. Rasa terongnya terasa jadi agak seperti jamur menurut saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastria Kitchen
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa