Fire chicken aka ayam mercon
Cara Membuat
- 1
Potong2 fillet ayam kemudian baluri dengan tepung bumbu diamkan sebentar
- 2
Panaskan minyak dalam api kecil
- 3
Bila sudah mulai panas goreng ayam dalam api kecil setengah masak kemudian angkat, goreng hingga semua ayam habis tiriskan.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang jika sudah benar2 panas masukan kembali ayam dan goreng hingga keemasan (cara ini akan menjadikan ayam garing diluar dalam waktu lama namun tetap lembut di dalam)
- 5
Untuk sambal blender halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk.
- 6
Tumis cabe dengan minyak bekas menggoreng ayam hingga 1/2 matang masukan air kaldu + air asam jawa. Masak hingga air berkurang 1/2 dan cabe matang (jika cabe belim masak air telah kering silahkan tambahkan air kembali) bumbui dengan garam dan gula
- 7
Setelah cabe matang masukan ayam dan aduk rata. Ayam mercon siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fire chicken (ayam richeese) Fire chicken (ayam richeese)
Ini pedesnya ga terlalu ya, karena yang request ini si adik aku 😁 ga tega kalo dibuat pedes. Kalau mau ditambah level pedesnya, tambahin aja boncabe sesuai selera. Terus ganti saosnya pake saos yg extra pedas. 😉
-
Ayam mercon Ayam mercon
Karena suka makan pedas.. akhirnya saya bikin ayam dg bumbu yg sangat pedas#TiketTheAprontis
-
Tongseng Ayam Mercon Tongseng Ayam Mercon
Di masakan ini sudah lengkap ..ada sayur ..Ayam dn Telur jd simple masaknya
-
Tongseng Ayam Mercon Tongseng Ayam Mercon
BismillahEnakkk!Dan cocok dinakmati selagi panas.Dengan nasi sepiring nasi putih hangat.Source: @Devanlicious_https://cookpad.wasmer.app/id/r/10971436#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Tongseng Ayam Mercon Tongseng Ayam Mercon
3120. Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat sore Cookpader's selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang beragama Islam dan selamat menantikan Buka Puasa. Sore ini saya Cooksnap resep mba @Devanlicious_ yaitu "Tongseng Ayam Mercon", mungkin karena rasa pedasnya berlebihan maka dinamakan " Tongseng Ayam Mercon". Pas banget untuk teman nasi saat buka puasa dan makan sahur. Disini saya tidak memakai tomat 🍅 karena harga tomat di Bogor pindah harga Rp28.000/kg....Simpel,sat-set dan Murmer.Source: @Devanlicious_#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian,2024
-
Tongseng Ayam Mercon Tongseng Ayam Mercon
segala jenis tongseng jd favoritnya suamiapaoun bahan utamanyakalo dah di bikin tongsengbakal bikin habis nasiapalagi musim hujan sudah datangsaatnya masak makanan yang bisa menghangatkan badanjadilah masak inikarena kami penikmat makanan pedas, ini aku jadikan tongseng mercon karena extra pedas sampe pas makan harus sambil minumtapi bikin keringetan.. mantaaap#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Ayam mercon Ayam mercon
Padahal beli dada ayam pengennya di filet..tapi jebulnya suami nggak suka filat filetan...yowislahh masak apa adanya aja
-
-
Fire chicken Fire chicken
Rasanya pedas asam manis. Untuk baluran tepung bisa pakai tepung jadi serbaguna bila ingin waktu yg lebih singkat masaknya, dengan memasukan ayam ke telur baru ke tepungnya. Saya pernah memasak dengan tepung campuran maupun serbaguna. Bedanya yg serbaguna terasa lebih asin. Untuk rasa asam ditambah sedikit cuka, bila tidak suka asam, tidak diberikan cuka juga bisa dapat asam dari saus tomat. Saya tidak ukur berat ayam yg saya pakai, tapi ukurannya cukup besar (maaf ya kelupaan keburu dicampur) sepertinya ada 300 gram an
-
Ayam mercon Ayam mercon
Karena beberapA hari ga masak pakai cabe, akhirnya stok cabe kebanyakan daripada mubazir mending untuk masak kebetulan lagi kepengen masakan pedes Dan bahan nya cm Ada ayam,, ya Sudah langsung eksekusi.
-
Fire chicken Fire chicken
Pengen bikin ayam richeese tp karna bahan terbatas hasilnya jadi ga mirip😁 tapi rasanya tetep enak dong
-
Ayam mercon Ayam mercon
Sya suka banget sama masakan yang pedes pake banget.. yuks yang suka pedes mesti coba menu ini dan jangan lupa share recook hasil buatan kmu disini ya😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar