Timphan Srikaya

Raihal Fajri
Raihal Fajri @ReyGinK1tch3n
Banda Aceh

Timphan adalah kudapan khas Aceh, biasanya menjadi menu wajib saat lebaran, pesta kawinan atau kenduri (pesta lainnya). Meskipun lebaran masih lama, ga salah juga kan buatnya sebagai kudapan saat #dirumahaja karena lagi banyak stok telur, daun di kebun dekat rumah #telur3in1 #CABEKU

Timphan Srikaya

22 orang berencana membuat resep ini

Timphan adalah kudapan khas Aceh, biasanya menjadi menu wajib saat lebaran, pesta kawinan atau kenduri (pesta lainnya). Meskipun lebaran masih lama, ga salah juga kan buatnya sebagai kudapan saat #dirumahaja karena lagi banyak stok telur, daun di kebun dekat rumah #telur3in1 #CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 pieces
  1. Bahan Sri Kaya
  2. 12 butirtelur
  3. 2 buahkelapa (ambil santan patinya saja)
  4. 1 gelas belimbinggula pasir
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan dadar/kulit
  7. 1/2 kgtepung ketan
  8. 1/4 kgubi rambat ungu
  9. 1/3 gelas belimbinggula pasir
  10. 1 buahkelapa (ambil pati santan saja)
  11. secukupnyaGaram
  12. Bungkus
  13. 2 helaipucuk pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, siapkan bahan sri kaya, kocok dan campur semua bahan hingga merata

  2. 2

    Setelah merata kukus lebih kurang 15 menit

  3. 3

    Kedua, siapkan dadar atau kulitnya. Kupas kulit ubi rambat dan potong setengah ukuran jari dan kukus hingga empuk.

  4. 4

    Blender hingga halus dengan gula dan garam juga santan. kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulatan oval

  5. 5

    Pipihkan adonan yg telah dibentuk oval diatas daun yang telah disiapkan satu persatu hingga semua adonan habis.

  6. 6

    Kukus lebih kurang 20 menit dan timphan sri kaya siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihal Fajri
Raihal Fajri @ReyGinK1tch3n
pada
Banda Aceh
Ibu rumah tangga yang berusaha memasak di sela-sela waktu bekerja 💃🏻💃🏻💃🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa