Churros Saus Rosella

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

🌿Dari kebun : Rosella🌿 Panen perdana rosella, lumayan dapat segenggam. Mau disirup nanggung, tiba2 kepikir mau dijadikan saus cocol tapi sama apaan ya? Tiba2 ingat, dr bbrp hari yg lalu suami request minta bikinkan churros, ga kebikin2 🤭 Akhirnya aku padukan churros dg saus yg tdk biasa, yaitu saus rosella. Aku mmg suka yg beda 😄😄

Churros Saus Rosella

🌿Dari kebun : Rosella🌿 Panen perdana rosella, lumayan dapat segenggam. Mau disirup nanggung, tiba2 kepikir mau dijadikan saus cocol tapi sama apaan ya? Tiba2 ingat, dr bbrp hari yg lalu suami request minta bikinkan churros, ga kebikin2 🤭 Akhirnya aku padukan churros dg saus yg tdk biasa, yaitu saus rosella. Aku mmg suka yg beda 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Churros :
  2. 150 grtepung terigu
  3. 100 grmargarine
  4. 250 mlair
  5. 2 btrtelur
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Saus rosela :
  10. 8 bhrosela segar
  11. 4 sdmgula pasir
  12. 150 mlair
  13. Taburan :
  14. Gula halus
  15. Kayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Saus rosela : pertama - tama buang seed pod rosela lalu, lalu cuci bersih. Rebus rosela bersama air dan gula hingga mendidih. Setelah mendidih dan rosela lunak, aduk sambil di tekan/hancurkan roselanya hingga kental. Matikan api dan dinginkan (lebih enak simpan di kulkas).

  2. 2

    Kemudian didihkan air, margarine, gula, dan garam hingga margarine leleh. Lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu aduk cepat hingga tercampur rata. Matikan api dan tunggu hingga adonan dingin.

  3. 3

    Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu, lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan keatas wadah datar yang sudah dilapisi kertas roti (gara tidak lengket). Lakukan hingga adonan habis. Lalu simpan di dalam freezer selama 10menitan. Ini adalah tips agar bentuk churros rapi saat di goreng, tapi jika ingin praktis bisa langsung saja ya.

  5. 5

    Panaskan minyak (api sedang), goreng churros hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Lalu taburi dengan gula halus yang dicampur dengan bubuk kayu manis.

  7. 7

    Sajikan churros dengan saus rosela.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa