Bolu kukus gula aren

Noviani Sulastri
Noviani Sulastri @noviani_sulastri
DKI Jakarta

Kegiatan #dirumahaja hari ini. Bolunya kurang berwarna, terlalu pucat. Tapi rasanya sudah manis khas gula aren, empuk dan lembut. Mungkin nextnya komposisi gula arennya perlu ditambah 😊

Bolu kukus gula aren

11 orang berencana membuat resep ini

Kegiatan #dirumahaja hari ini. Bolunya kurang berwarna, terlalu pucat. Tapi rasanya sudah manis khas gula aren, empuk dan lembut. Mungkin nextnya komposisi gula arennya perlu ditambah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 150 grgula aren
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 butirkuning telur
  5. 200 mlair
  6. 100 mlminyak goreng
  7. 1/2 bksvanili
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdtsp
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Iris gula aren, kemudian rebus dengan air, daun pandan, vanili dan garam, sampai mendidih, dinginkan di suhu ruang

  2. 2

    Blender gula putih, kuning telur, dan sp dengan mixer kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Setelah mengembang, matikan mixer, masukan teriga yang telah diayak dan soda kue perlahan bergantian dengan gula merah yang telah saring, gunakan spatula untuk mengaduk

  4. 4

    Sementara siapkan dandang kukusan, panaskan cetakan yang sebelumnya telah diolesi margarin/blue band dan beri sedikit tepung

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak goreng dalam adonan, dan aduk perlahan.

  6. 6

    Tuang dalam cetakan yang telah dipanaskan, kukus selama kurang lebih 35-40 menit dengan api sedang

  7. 7

    Bolu siapkan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviani Sulastri
Noviani Sulastri @noviani_sulastri
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa