Roti isi krim keju (tanpa ulen)

Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
Cimahi

Masih bertema roti tanpa ulen. Roti saya isi krim keju, meleleh...enak pokoknya... lembut. #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #dirumahaja

Roti isi krim keju (tanpa ulen)

Masih bertema roti tanpa ulen. Roti saya isi krim keju, meleleh...enak pokoknya... lembut. #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 300 grtepung serbaguna
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 5 grragi instan
  4. 42 grunsalted butter (me : anchor)
  5. 1 butirtelur ukuran besar, kocok
  6. 120 mlsusu hangat
  7. 2 sdmsusu bubuk (boleh skip)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Krim keju secukupnya untuk isian
  10. Keju parut untuk topping
  11. 1 butirtelur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi, gula. Aduk rata. Tambahkan susu bubuk, garam, aduk lagi.

  2. 2

    Tambahkan telur dan susu..aduk sampai tercampur, kemudian tambahkan butter. Aduk sampai adonan tercampur dan agak lembek. Bulatkan, tutupi dgn plastik/lap,diamkan 60 menit.

  3. 3

    Setelah 60 menit, adonan mengembang 2xlipat. Kempiskan dan aduk lagi,diamkan lagi 30 menit. Kemudian pindahkan adonan ke meja, beri sedikit tepung dan uleni sebentar, tidak perlu pake tenaga. Lalu bentuk bulat2 bagi menjadi 15 bagian.

  4. 4

    Ambil 1 bagian adonan, gepengkan dan isi dgn krim keju, lipat dan bulatkan lagi. Letakkan di loyang yg sdh dialasi kertas roti. 1 loyang isi 6 saja supaya ga nempel. Saya tadi diisi 8 adonan, jd nempel.😁

  5. 5

    Proofing lagi selama 30 menit. Biarkan mengembang. Stlh 30 menit, olesi dengan telur dan taburi keju parut.

  6. 6

    Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Panggang adonan selama 20-25 menit pd suhu 180°C. Sesuaikan oven. Angkat jika permukaan roti sdh kecoklatan. Rotinya lembut...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
pada
Cimahi
Newbie...baru blajar masak. 😊😊Dan ternyata....masak itu membuatku bahagia.
Lebih banyak

Komentar (8)

Widya Ari Santi
Widya Ari Santi @widya_san
Ovennya pakai api atas bawah nggak mbak?

Resep Serupa