Egg Dumpling with Carrot (Olahan Telur ala Korea)

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Dumpling merupakan salah satu jenis dim sum yang banyak penggemarnya. Makanan ini biasanya umum disajikan ketika bersantap di resto yang menyajikan dim sum food. Cocok dengan arti katanya dalam bahasa Inggris, yaitu pangsit.

Namun, kali ini yang saya buat disebut sebagai Egg Dumpling. Konon egg Dumpling adalah makanan khas Korea. Tidak ada kulit luar dari tepung, melainkan telur. Bahan lainnya berupa bihun dan daun bawang serta bumbu perasa. Wortel adalah bahan tambahan yang baru.

Sebagai lauk, menurut selera saya makanan ini mungkin kurang pas sebagai pelengkap masakan Indonesia lainnya. Masih mending telur dadar biasa atau telur ceplok, he... Namun, sebagai cemilan rasanya pas. Apalagi dicocol dengan saus tomat atau mayones.
Apalagi di tengah kondisi pandemik, mesti #dirumahsaja memasak telur mungkin sudah tidak terhitung. Menu ini bisa menjadi alternatif ya. Silahkan dicoba, Moms, jangan lupa kirim foto recooknya ya. Semangat memasak! 😊

Source: Nana Floo (YouTube)

#CABEKU
#Telur3in1

Egg Dumpling with Carrot (Olahan Telur ala Korea)

75 orang berencana membuat resep ini

Dumpling merupakan salah satu jenis dim sum yang banyak penggemarnya. Makanan ini biasanya umum disajikan ketika bersantap di resto yang menyajikan dim sum food. Cocok dengan arti katanya dalam bahasa Inggris, yaitu pangsit.

Namun, kali ini yang saya buat disebut sebagai Egg Dumpling. Konon egg Dumpling adalah makanan khas Korea. Tidak ada kulit luar dari tepung, melainkan telur. Bahan lainnya berupa bihun dan daun bawang serta bumbu perasa. Wortel adalah bahan tambahan yang baru.

Sebagai lauk, menurut selera saya makanan ini mungkin kurang pas sebagai pelengkap masakan Indonesia lainnya. Masih mending telur dadar biasa atau telur ceplok, he... Namun, sebagai cemilan rasanya pas. Apalagi dicocol dengan saus tomat atau mayones.
Apalagi di tengah kondisi pandemik, mesti #dirumahsaja memasak telur mungkin sudah tidak terhitung. Menu ini bisa menjadi alternatif ya. Silahkan dicoba, Moms, jangan lupa kirim foto recooknya ya. Semangat memasak! 😊

Source: Nana Floo (YouTube)

#CABEKU
#Telur3in1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 buah
  1. 3 butirtelur
  2. 1 papanbihun jagung
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 1 buahwortel, potong korek, sangrai sebentar
  5. Bumbu:
  6. 1 sdmkecap asin (me: manis)
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1/4 sdtmerica
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Rebus bihun hingga lunak, tiriskan, taruh dalam mangkok.

  3. 3

    Campur bihun dengan kecap dan kaldu jamur.

  4. 4

    Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk merata.

  5. 5

    Gunting bihun agar mudah digoreng.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak, tuang adonan 1 sendok makan ratakan, ulangi hingga seluruh wajan teflon terisi. Setelah beberapa saat, lipat menjadi dua, hingga terbentuk setengah lingkaran. Bolak-balik hingga matang. Lakukan hati-hati. Gunakan api sedang, cenderung kecil ya.

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa