Ikan Asin Teri Pedas Manis

Nurika Asiyah
Nurika Asiyah @asynurika
Bogor, Indonesia

Sedikit tips nih moms, untuk membuat resep ini diharapkan menggunakan ikan asin teri yang level asinnya sedang ke bawah yaa. Soalnya kalau terlalu asin rasanya kurang endul menurut aku, hehe. Tapi tetep, semuanya dikembalikan ke selera masing-masing. Ikan Asin Teri Pedas Manis ini, setelah dingin dapat disimpan di dalam toples & dapat bertahan hingga lebih dari seminggu lho, Moms. Makanya, menumis bumbunya sampai benar-benar matang agar tidak cepat basi ya & goreng ikan teri nya benar-benar kering agar selalu crunchy. Yuk simak resepnya!

Ikan Asin Teri Pedas Manis

Sedikit tips nih moms, untuk membuat resep ini diharapkan menggunakan ikan asin teri yang level asinnya sedang ke bawah yaa. Soalnya kalau terlalu asin rasanya kurang endul menurut aku, hehe. Tapi tetep, semuanya dikembalikan ke selera masing-masing. Ikan Asin Teri Pedas Manis ini, setelah dingin dapat disimpan di dalam toples & dapat bertahan hingga lebih dari seminggu lho, Moms. Makanya, menumis bumbunya sampai benar-benar matang agar tidak cepat basi ya & goreng ikan teri nya benar-benar kering agar selalu crunchy. Yuk simak resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 OnsIkan Asin Teri (Digoreng hingga crunchy)
  2. 1 GenggamKacang Tanah (Digoreng)
  3. 8 BuahCabai Merah Keriting (Boleh dikurangi atau ditambahkan cabai rawit sesuai selera)
  4. 2 SiungBawang Merah
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. 1/2 SdtKaldu Ayam Bubuk (Me : Roy*o)
  7. 2 SdmGula Pasir
  8. SejumputLada Bubuk
  9. 3 SdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Haluskan cabai merah keriting, bawang merah & bawang putih. Kemudian sisihkan.

  3. 3

    Masukan minyak goreng pada wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang. Tambahkan bumbu kaldu ayam bubuk, gula pasir & sejumput lada bubuk. Aduk hingga rata. Fyi moms, untuk menambah aroma boleh ditambahkan daun jeruk agar lebih segar. Kebetulan saya sedang tidak ada stok daun jeruk.

  4. 4

    Jika bumbu sudah matang, masukan ikan asin teri & kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Kecilkan kompor ya moms agar bumbu tidak gosong. Kemudian aduk hingga rata.

  5. 5

    Jika sudah merata, pindahkan pada piring saji. Tunggu hingga benar-benar dingin, baru pindahkan pada toples.

  6. 6

    Ikan Asin Teri Pedas Manis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurika Asiyah
Nurika Asiyah @asynurika
pada
Bogor, Indonesia
🌟Ibu Rumah Tangga | IG : asynurika🌟Resep yang saya bagikan adalah resep yang biasa saya gunakan dalam memasak sehari-hari untuk keluarga yang menunya sangat sederhana. Saya memang tidak ahli dalam memasak layaknya koki handal, tetapi bagi saya dapur adalah tempat paling nyaman untuk menghilangkan jenuh & memasak adalah kegiatan yang membuat saya bahagia karena keluarga saya suka makan, hehehe. Saya share resep-resep ini kepada teman-teman, yang mudah-mudahan bisa bermanfaat. Sebelumnya mohon maaf ya jika terdapat ketidaksesuaian. Kita sama-sama belajar memasak yuk. Happy cooking! 😉
Lebih banyak

Komentar

Dyah Nts
Dyah Nts @cook_22751915
Sy goreng ikan teri gundul...knp keras/alot?

Resep Serupa