Sisihkan 3 Sdm jagung yg sudah di suir, selebihnya di haluskan dg blender. Haluskan jagung bersamaan dengan nasi beri sedikit air.

Campurkan adonan jagung dengan cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan, beri lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, lalu aduk rata.

Lalu campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sampai adonan mengental seperti adonan bakwan.

Icip rasa, kalau kurang pas, bisa tambah garam atau kaldu bubuk. Jika sudah pas beri bawang perai iris dan aduk rata kembali.

Panaskan minyak, masukkan adonan sedikit demi sedikit dengan dicetak sesuai selera, dan masak sampai kuning kecoklatan.