Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering (tepung, ragi, gula) sampai rata. Masukkan telur, dan susu cair + air perlahan. Aduk (preferably pakai mixer) sampai rata.
- 2
Setelah hampir kalis masukan mentega & garam, aduk kembali hingga kalis. Dalam prosesnya, dapat ditambah air/susu jika terlalu kering, atau ditambah tepung terigu secukupnya apabila terlalu lengket.
- 3
Setelah kalis, diamkan adonan (tutup dengan kain basah) di tempat hangat setelah selama 30-40 menit.
- 4
Setelah didiamkan dan mengembang, uleni (saat ini adonan sangat lembut & empuk) lalu buat bola2 kecil (size menyesuaikan selera). Diamkan kembali bola2 tsb selama 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, bola tsb kembali mengembang. Pipihkan sedikit lalu bolongkan tengahnya (biasanya pakai tutup botol air mineral), diamkan kembali selama 30 menit.
- 6
Setelah didiamkan, adonan yg sudah dibentuk donat tsb akan kembali mengembang. Goreng dengan api kecil menuju sedang hingga kecoklatan. Jangan terlalu sering dibolak balik agar terbentuk white ring yg cantik.
- 7
Tiriskan dan hidangkan dengan topping favorit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar