Haluskan bumbu. Iris semua bahan pelengkap sesuai selera. Rebus mie instant hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas (saya sisihkan bumbu ke pinggir wajan agar tak tercampur dengan telur) sambil diorak-arik.
Lalu masukkan wortel dan bakso. Aduk rata dan tutup sebentar hingga wortel matang (jangan lupa diaduk² biar ga gosong).
Lalu masukkan kol. Aduk hingga kol menjadi agak layu. Kemudian masukkan nasi dan mie. Aduk rata bersama bumbu instant (jangan lupa bumbu yg dipinggir wajan juga diaduk). Terakhir masukkan bawang daun