Pandan Chiffon Cake

Nina
Nina @ninakade

Tentu saja resepnya Xander’s Kitchen

Pandan Chiffon Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Tentu saja resepnya Xander’s Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirkuning telur
  3. 85 mlsantan kental + endapan pandan
  4. 40 mlminyak sayur
  5. 100 grtepung kunci
  6. Bahan B
  7. 4 butirputih telur
  8. 100 grgula pasir
  9. 1 sdtjeruk nipis
  10. sejumputgaram
  11. Endapan Pandan
  12. 30daun pandan
  13. 15daun suji
  14. Air Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Endapan Pandan : cuci bersih dan tiriskan daun pandan dan daun suji, iris2 masukan kedalam blender. Tambahkan air matang secukupnya, blender hingga halus. Saring dan peras sarinya. Tampung dalam gelas bening simpan dalam kulkas. Tunggu sampai 3-4 hari/ sampau terlihat 2 lapisan. Buang lapisan air bening diatas endapan pandan. Endapan pandan siap digunakan

  2. 2

    Dalam wadah, aduk bahan A dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata, terakhir masukan minyak sayur hingga adonan terlihat licin dan tidak bergerindil

  3. 3

    Adonan B: Mikser putih telur, garam, dan jeruk nipis sampai berbusa. Masukan gula pasir secara bertahap sampai stiff peak

  4. 4

    Campurkan kocokan bahan B ke adonan A secara bertahap, aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyan chiffon diameter 18 cm tanpa dioles apapun

  6. 6

    Panggang selama 60 menit atau sampai matang

  7. 7

    Setelah matang, angkat kue dr oven dan langsung di tengkurapkan di leher botol sampai kue benar2 dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina
Nina @ninakade
pada
👷🏻‍♀️/ 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa