Pandan Chiffon Cake

Pengen chiffon yg agak padet, jd diutak2 lg resepnya, tambahin terigu, dll. tadaa enak banget jadinya, tetep lembut as chiffon cake pd umumnya
Pandan Chiffon Cake
Pengen chiffon yg agak padet, jd diutak2 lg resepnya, tambahin terigu, dll. tadaa enak banget jadinya, tetep lembut as chiffon cake pd umumnya
Cara Membuat
- 1
Kocok lepas kuning telur dan gula pasir dgn whisk. masukkan santan, minyak dan pasta pandan. aduk rata.
- 2
Masukkan terigu bertahap. aduk rata sebentar aja, sisihkan.
- 3
Mixer kec sedang putel+air jeruk nipis+garam sampe mulai berbusa. masukkan gula bertahap 3x sampe mengembang soft peak. cirinya warna putih mengkilat, puncak terkulai kebawah.
- 4
Masukkan kocokan putel bertahap 3x ke pasta terigu menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat/balik.
- 5
Tuang ke dalam loyang chiffon 22cm tanpa dioles apapun, ratakan dgn spatula. adonan akhir kental berpita yaa. hentakkan loyang bbrp kali untuk mengeluarkan udara.
- 6
Panggang 55-65 menit di oven yg telah dipreheat 160-170C. sesuaikan oven masing2.
- 7
Tangkupkan hingga dingin kurleb 2jam, keluarkan dr loyang setelah suhu ruang (sisir menggunakan pisau tipis/spatula besi sekelilingnya).
- 8
Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Cake ini rasanya hampir sama dg Triple chocolate chiffon cake, cuma beda di rasa aja, yg ini d tambah pasta pandan. Ternyata rasanya enak, soft. Cuma sayang yg kubuat ini agak ambles dikit, tp untuk rasanya ttp enak.Source : Tintin Rayner#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Zalfaa' Kitchen -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Bikin chiffon cake buat silaturahmi lebaran...Rasanya enak dan lembut Anitya Ratna Hapsari -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Tertarik eksekusi inih cake udah lamaa tapi ketunda terus..liat resepnya c Tintin Rayner..😍 cantik cantik yummy yummy...trs setelah dicoba memang enaaakkk banget..kempus2 lembab..resep aslinya rasa vanilla mocca..yang ini aku ganti sama rasa pandan.. Bikin yukkk..cusss.. Helena -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
AssalamualaikumKalo bikin chiffon pasti ketagihan deh...kalau bikin ini cake dalam waktu sekejap juga lgsung habis karena memang seenak itu dan ga pake eneg...Yuuk cuss resepnya Devi Syafitra -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Aroma pandan dan santan selalu menggoda 😋. Chiffon ini lembut pake bingitz, pokoke one slice never enough deh 😅Ok momiess cekidot resepnya and let's bake leonie -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Chiffon cake, jenis cake yg proses membuat adonan relatif cepat bahan simple namun sangat tricky...Awal mula bikin tahun lalu blajar dari resep mbk @leiya_tengolAlhamdulillah ketakutan dan kekhawatiran akan kegagalan berubah menjadi kecanduan dan ketagihan bebikin chiffon cake hingga saat ini 🤭Ikuti step by stepnya juga perhatikan tips²nya InsyaAllah Anti gagal, anti keriput. Lembut Fluffy enak banget...Kuncinya tenang dan gak boleh keburu buruResep Chiffon cake varian lain click 👉#bebikinChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#bebikinChiffonCake Iftitah Kurniasari -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Ber kali2 bikin chiffon cake, kayaknya ini yang paling bagus menurut saya 😂Sebelum2nya bikin selalu ada aja masalah... Yg ambles, ngeluarin dari loyang amburadul, atasnya agak basah... Yahhh... Butuh proses emang untuk mencapai kesempurnaan 🤣Liat di IG, banyak chiffon cake dibuat kekinian, pakai di belah2... Cakep. Karena penasaran bikin gak pernah sempurna, akhirnya berusaha mengumpulkan niat.Dan.... Tadaaaaaa.... Cakep! 😍Recipe source : IG @fen.z Lin_Fangfei -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Anak sulung ulang tahun, request nya kue rasa pandan. Jadilah memilih chiffon cake pandan ini.Di awal deg2an banget bikin cake ini karena dulu pernah bikin dan berakhir bantat. Akhirnya coba riset via YouTube dan tahu kenapa dulu bantat: overmix adonan putih telur ke kuning telur.Bismillah, memberanikan diri bikin lagi dan senenggg bangettt bisa berhasil bikin si chiffon pakai resep mba Primia yg dimodif dikit. Anak2 dan Bapaknya pun seneng kuenya 😍 Mama Egi Dhaneswara -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Terkompori mak Chiffon mbak Erningibrit beli loyang chiffondan dag dig dug der bikin kue ini,, yang menurut saya ribet dan bikin jantungan hadeh,,,,,* takut bantat, kimpes, dan lain sebagainyatapi tetap semangat bonek aja bikindan alhasil belum canggih pas nyisir pinggirannya,,,kuasar dan mrotoli semua hadooh hadooh,,,sudah pengumuman mo lelang loyang chiffonnya eh ternyata owh ternyata,,,,masih bisa tersenyum manis dikit ( asline senyumku manis lho wkwkwkwk ) pas di potong tetap ngempus dan harum lembut,,yo wes lha next siap tempur lagi bikin chiffon cakeSource : Erni Puspaningrum_Pandan Chiffon Cake Yang Lembuutt Bu Hadi -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Menurut saya kue ini kue yang lumayan sulit dibuat, meskipun keliatan kaya bolu biasa tapi tekstur chiffon berbeda sama bolu. Bedanya dia kempus saat di pegang, ringan di makan gak seret dan rada elastis di potong gak kaya bolu yg langsung pecah saat di potong. Saya suka banget chiffon cake, makanya penasaran mau bikin kue ini. Ini percobaan ke empat saya buat chifon cake dengan resep2 berbeda. Alhamdulillah finally sukses juga buat chiffon cake ini😂 btw saya buat pake cetakan persegi panjang, karna gak punya cetakan chiffon cake yang bulat😄 Winona Safia -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Tempo hari dapat daun pandan dari tetangga saya..dapat 2 bonggol dan daunnya besar-besar..Bingung mau dibuat apa, selain untuk menambah wangi saat mengukus nasi, akhirnya saya tambahkan daun suji dari halaman rumah dan jadi air endapan pandan yang wanginya...😚Sejujurnya saya hanya coba-coba, meski anak-anak lebih menyukai cake dengan metode butter oil seperti pandan cake di resep saya sebelumnya, ternyata chiffon ini juga lumayan cepet habis..Saya pakai acuan resep dari irish cream chiffon cake yang dulu saya bagikan..Kenapa saya masih pakai baking powder? padahal ini chiffon...chiffon method berbeda dengan angel food method.dari acuan buku baking yang saya baca, metode angel food lebih sulit karna benar benar mengandalkan kekuatan (viscositas) albumin dari putih telur yang dikocok. Gula juga perlu banyak pada angel food method dibanding chiffon karna gula berperan menstabilkan busa putih telur. Gula membentuk ikatan hidrogen dan menunda penguapan, serta mencegah hasil cake yg collapse.Untuk chiffon itu tekniknya yang membedakan, leavener tetap dipakai..leavener yang umum dipakai adalah baking powder meski beberapa memakai juga emulsifier.Berbeda dengan angel food method, membuat chiffon jauh lebih mudah.¹¹ Professional and Fundamental : Baking and Pastry by Bo Friberg.Monggo dicoba aja..😘#MasakItuSaya#cookpadcommunity_depok herlin wulan -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Selalu gagal berkali-kali bikin cake, dan sekarang mencoba pandan chiffon cake dg oven baru dari Maspion.Dan Tara hasilnya ok, lembut banget.Resep ok banget dari cheff DevinaCuma aku bikin setengah resep.Source:https://youtu.be/UEACjpKxtZ4 Dapur rifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar