Ayam Goreng Ungkep 🐔

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 kgayam
  2. minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu ungkep haluskan
  4. 3 butirkemiri
  5. 4 butirbawang merah
  6. 5 butirbawang putih
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 2 sendokgula pasir
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1/2 sendok tehketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih dan dipotong ukuran sedang

  2. 2

    Bumbu halus diuleg/ diblender sampai halus, kemudian di tumis pakai sedikit minyak sampai harum, kemudian masukan ayam dan air 50 cc

  3. 3

    Setelah teecampur, ditunggu sampai air meresap dan ayam empuk dan matang sebelum di tiriskan sambil koreksi rasa

  4. 4

    Ayam yg sudah menyusut airnya di angkat dan di dinginkan dahulu sebelum digoreng, ayam yg sudah berbumbu bisa disimpan di kulkas atau langsung di goreng

  5. 5

    Goreng satu per satu ayam yg sudah dibumbu sampai coklat ke emasan dan angkat bila sudah matang

  6. 6

    Siap disantap dengan sambal bawang mantab :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Moza
Mama Moza @mamamoza
pada
Temanggung - Jawa Tengah
Hobi memasak dan mencicipi masakan enak, momy moza 👩// IG ismi_prasastawati // FB ismi prasastawati Kurniawan // happy cooking 🔆🍓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa