Tahu gejrot ala rumahan

Reni Amel
Reni Amel @cook_19597459

diam dirumah selama lebih dari sebulan membuat pengen tahu gejrot alun-alun

Tahu gejrot ala rumahan

11 orang berencana membuat resep ini

diam dirumah selama lebih dari sebulan membuat pengen tahu gejrot alun-alun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahgula jawa (aku pake yg bentuknya setengah lingkaran)
  2. 1asem jawa yang kecil
  3. kecap manis
  4. kecap asin
  5. tahu
  6. bahan ulek
  7. bawang merah
  8. bawang putih
  9. cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin kuahnya dulu. potong gula jawa menjadi kecil-kecil. siapkan air 800ml (atau 4 gelas kecil)

  2. 2

    Panaskan air, masukkan gula jawa, asam jawa, kecap manis secukupnya, kecap asin secukupnya. tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Setelah semua bahan larut cek rasa, kalo kurang asin boleh ditambah garam sedikit

  4. 4

    Sambil menunggu kuah ga panas, siapkan tahu. bisa pake tahu pong atau tahu putih yg sudah digoreng, potong" tahu

  5. 5

    Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai

  6. 6

    Saring kuah dan masukkan bumbu ulek kedalam kuah (penggunaan kuah sesuai dengan pemakaian ya, sisa kuah bisa disimpan dalam kulkas, tahan sampai 2 hari)

  7. 7

    Siramkan campuran kuah dan bumbu ulek ke atas tahu yang telah dipotong-potong. dan tahu gejrot siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Amel
Reni Amel @cook_19597459
pada

Komentar

Resep Serupa