Pangsit ayam/ pangsit rebus/pangsit kuah

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog

Resep kulit pangsit ( manual tanpa ampia/alat penggiling mie )bisa lihat di resep dimsum siomay sebelumnya yah moms.
Kalau mau buat kulit pangsit pakai ampia/penggiling mie bisa lihat di resep pangsit goreng Le Gino.
Kulit pangsit untuk pangsit rebus digilas jangan terlalu tipis, karena kalau terlalu tipis bisa pecah sewaktu direbus. Jangan juga di buat terlalu tebal.
Kulitnya enak, lembut. Kalau mau pakai kulit pangsit yang beli jadi juga silahkan.
Cara membuat isian ayamnya mudah banget tingal dicemplungin aja Dagingnya berasa gurih, ada aroma wijennya enak banget.Kuahnya segerrrr ...

Video tutorial cara membuat pangsit ayam kuah kunjungi youtube chanel Smart Mama Vlog:

https://youtu.be/j9go_YIfN-Y

Pangsit ayam/ pangsit rebus/pangsit kuah

Resep kulit pangsit ( manual tanpa ampia/alat penggiling mie )bisa lihat di resep dimsum siomay sebelumnya yah moms.
Kalau mau buat kulit pangsit pakai ampia/penggiling mie bisa lihat di resep pangsit goreng Le Gino.
Kulit pangsit untuk pangsit rebus digilas jangan terlalu tipis, karena kalau terlalu tipis bisa pecah sewaktu direbus. Jangan juga di buat terlalu tebal.
Kulitnya enak, lembut. Kalau mau pakai kulit pangsit yang beli jadi juga silahkan.
Cara membuat isian ayamnya mudah banget tingal dicemplungin aja Dagingnya berasa gurih, ada aroma wijennya enak banget.Kuahnya segerrrr ...

Video tutorial cara membuat pangsit ayam kuah kunjungi youtube chanel Smart Mama Vlog:

https://youtu.be/j9go_YIfN-Y

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep pangsit ayam:
  2. 330 grdada ayam
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1/2 sdtkaldu rasa jamur, bisa pakai rasa lain
  9. 1 sdm munjungtepung tapioka (bisa ganti tepung sagu)
  10. 2 batangdaun bawang (pakai batangnysa saja)
  11. 3 butirbawang putih
  12. Kuah pangsit:
  13. 1.5 literair
  14. Kulit ayam
  15. 2 butirbawang merah
  16. 4 butirbawang putih
  17. 11/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtkaldu rasa jamur
  20. 1/2 sdtmerica
  21. Daun bawang bagian daunnya saja

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit pangsit terlebih dahulu atau bisa pakai yang beli jadi

  2. 2

    Masukkan daging ayam dengan semua bumbunya, aduk rata kemudian rebus sedikit untuk tes rasa (sesuaikan dengan selera masing masing untuk tingkat keasinannya)

  3. 3

    Masukkan daging kedalam kulit dan lipat. Sisakan sedikit daging untuk dibuat taburan diatas kuah nya nanti waktu akan disajikan. Sisakan juga sedikit kulit pangsit untuk dibuat pangsit goreng

  4. 4

    Buat kuahnya: Tumis bawang dengan kulit ayam, tuang air, masukin bumbu. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

  5. 5

    Tumis daging yang disisain buat taburan. Masukkan 1 sdm kecap. Masak sampai matang. Goreng juga kulit pangsitnya, diisi tengahnya dengan sedikit daging

  6. 6

    Rebus pangsit sampai matang, Setelah matang kemudian tiriskan

  7. 7

    Siram pangsit rebus dengan kuah pangsit dan masukkan daging kecap diatasnya. Pangsit kuah siap disajikan. Untuk lebih jelasnya ayo Kunjungi youtube channel Smart Mama Vlog

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog
pada
Selamat datang di Smart Mama Vlog. Buat Mama mama yang mau menonton video saat pembuatan resepnya, mampir yuk ke youtube channel “ Smart Mama Vlog “
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa