Pangsit rebus / kuah

Saya paling suka pangsit rebus. Setiap mau makan pangsit rebus, pasti beli. Akhirnya berusaha mengulik resep sendiri, dan mendapatkan resep ini. Kalau beli , dengan 25rb hanya bisa dapat 5 pangsit. Sekarang bisa untuk berkali kali makan .

Lebih banyak

Pangsit rebus / kuah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1filet dada ayam dihaluskan dengan food prosessor
Atau udang kupas cincang
2 siungbawang putih dihaluskan
Jahe sesuai selera, dihaluskan
1 butirtelur besar
1 batangdaun bawang, iris tipis. Ambil bagian hijau saja
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdmoyster sauce (sy pakai lee kum ki)
1/2 sdtkecap asin
Garam, gula, merica
secukupnyaTepung kanji
1 bungkuskulit pangsit khusus untuk rebus
Bahan untuk kuah:
10 buahceker ayam
3 siungbawang putih cincang
1 sdtjahe di geprek
1 batangBawang daun iris
secukupnyaKecap asin
Kaldu ayam bubuk, garam
1/2 sdmbawang putih goreng atau sesuai selera supaya kaldu wang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian pangsit rebus.
2

Letakkan 1 sdt isi pangsit di tengah kulit pangsit. Lipat bentuk segitiga. Atau bisa dilipit seperti di gambar.
3

Rebus. Sajikan. Atau sisanya bisa dimasukkan ke freezer untuk simpanan.
4

Cara membuat kuah pangsit:
5

Presto ceker ayam 20 menit.
6

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tuang air kaldu sedikit. Lalu masukkan ke air kaldu berisi ceker ayam
7

Masukkan sisa bahan.
8

Terakhir masukkan bawang putih goreng.
9

Koreksi rasa. Sajikan.