Kocok telur, gula, garam, TBM, vanili sampai mengembang dengan menggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi. Mixer kurang lebih 15 menit sampai adonan putih dan meninggalkan jejak

Setelah mengembang, putih dan kental matikan mixer.

Masukan perlahan-lahan tepung terigu yang sudah di dicampur susu dan di ayak, sedikit demi sedikit. Aduk pelan saja agar adonan tidak kempis atau turun.

Setelah rata, masukan santan kara. Aduk rata perlahan

Masukan minyak, aduk balik dari bawah ke atas perlahan sampai rata

Setelah adonan rata tercampur dengan minyak, sisihkan

Siapkan 5 mangkok, bagi adonan menjadi 5 sama rata. Ingatt... Membagi adonan harus sama rata jumlah takarannya, karena akan berpengaruh pada tebal lapisan kue.

Masing masing mangkok beri sedikit pewarna pasta dengan masing-masing rasa yang berbeda

Panaskan air untuk mengukus kue, setelah mendidih kecilkan api. Panaskan loyang, beri sedikit minyak dan oleskan rata dipermukaan loyang. Masukan loyang ke dalam panci kukusan, panaskan loyang. Jangan lupa beri serbet (kain) pada penutup pancinya agar air tidak menetes.

Beri alas kertas roti pada tuangan, Masukan adonan sesuai dengan warna yang di inginkan. Kukus selama 10 menit. Baru setelah itu masukan adonan dengan warna yang lain. begitu seterusnya sampai semua adonan habis

Setelah adonan terakhir dimasukan kukus kue selama 20 menit. Tes kematangan dengan menusukan lidi. Angkat dan dinginkan

Potong-potong sesuai selera

Jika suka, boleh ditambahkan topping sesuai selera, foto disamping adalah waktu bikin kue kukus untuk pertama kalinya untuk kejutan kue ultah anak saya, bikinnya tengah malam dan di hias seadanya dengan peralatan apa adanya hehehee.