Donat Kentang
Alhamdulillah hasilnya empuk dan fluffy. Kentang juga bisa diganti dengan ubi jalar kuning, ubi ungu, atau pisang.
Donat Kentang
Alhamdulillah hasilnya empuk dan fluffy. Kentang juga bisa diganti dengan ubi jalar kuning, ubi ungu, atau pisang.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, kemudian rebus hingga empuk.
- 2
Hancurkan kentang dan saring agar hasilnya lembut.
- 3
Campur tepung terigu, gula, baking powder, fermipan, lalu aduk rata. Masuk kentang, aduk rata kembali.
- 4
Kocok telur hingga menyatu. Lalu tuangkan ke adonan. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit ke adonan kering. Aduk-aduk adonan menggunakan tangan yang dilumuri minyak. Hentikan penambahan air jika adonan bisa dipulung. Uleni selama 5 menit. Bisa juga menggunakan mixer hook spiral untuk roti.
- 5
Setelah adonan menyatu, tambahkan margarin dan garam. Uleni atau mixer kembali hingga adonan kalis. Hasil adonan elastis dan tidak terlalu lengket ketika disentuh dengan jari yang bersih. Jika menggunakan mixer, ditandai dengan permukaan adonan yg halus, dan bagian dasar wadah bersih (tidak ada lagi adonan yg menempel).
- 6
Tutup adonan dengan kain sekitar 30 menit hingga menggembang 2 kali lipat.
- 7
Lumuri tangan dengan minyak, kempeskan adonan. Letakan adonan pada talenan yang telah ditabur tepung terigu. Potong menjadi sama besar.
- 8
Bulatkan seluruh adonan. Pipihkan sedikit adonan, lalu lubangin. Agar adonan tidak lengket, selalu lumuri tangan dan adonan dengan sedikit tepung.
- 9
Tutup adonan menggunakan kain sekitar 10 menit. Adonan donat menjadi mengembang dan ringan.
- 10
Panaskan minyak menggunakan api kecil. Tes menggunakan sutil/sumpit kayu, jika mengeluarkan buih kecil, tanda minyak sudah panas.
- 11
Pindahkan adonan pelan2 ke dalam minyak panas. Jika adonan terlalu empuk bisa menggunakan spatula sebagai alat bantu agar bentuk donat tetap cantik. Putar2 adonan menggunakan sumpit agar bagian tengah donat bolong sempurna.
- 12
Setelah 1 sisi kecoklatan, balik adonan. Cukup balik satu kali saja agar donat tidak berminyak.
- 13
Setelah cukup dingin, Beri topping sesuai keinginan.
- 14
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
#3 Donat kentang dengan white ring, empuknya bikin nagih. Di #pejuanggoldenapron2 saya tambahkan beberapa trik supaya donkennya empuk dengan White ring
-
Donat Kentang Donat Kentang
Sebenernya ini resep Donat Ubi Ungu tapi berhubung ubi nya lagi ga ada diganti pake kentang juga jadi. Dan berhubung pake kentang, gulanya sebanyak resep ini. Klo pake ubi ungu, gula nya cukup 50 gram aja.Slamat mencoba ya..
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ini resep lama. Saya dapat dari instagram @liliana_wijaya68. Enaakkkk banget. Setiap buat resep ini, sambutannya luar biasa dari si Abang, Adik dan Keponakan saya.Kentang bisa dimodif dengan tape atau ubi manis.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep donat kentang. Saya menggunakan bread maker, tapi bisa juga diulen manual.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Perdana bikin donat, lumayan juga hasilnya😁. Sampe besokannya pun masih empuk lagiiii.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Percobaan donat kentang pertama kali. Bahan seadanya dan hasil empuk lembut dengan white ring.
Rika Puspita -
Donat Kentang Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Pernah bikin donat kentang pk resep mama saya hasil nya bagus. Lalu kmrn pas liat resep donat kentang ce xanderkitchen jd terinspirasi bikin donat kentang juga... 😃
-
Donat Kentang Donat Kentang
Kangen sudah lama tidak bikin donat.. padahal dulu sering buat donat kentang
-
Donat Kentang Donat Kentang
Bulan ramadhan ini waktu yg tepat utk aku berkreasi masakan. Dan untuk pertama kalinya aku membuat donat kentang dan ternyata alhamdulillah hasilnya enak, empuk tidak eneg. Teman-teman satu kosan pada suka sampai ludes donatnya. Tapi aku senang😂
-
Donat Kentang Donat Kentang
BismillahAlhamdulillah masih bisa ikutan posting bareng komunitas paders hari ini. Tema yg diangkat adalah olahan kentang untuk snack dan dessert.Dikeluarga saya donat dengan dominan kentang itu favorite banget walaupun toppingnya cuma sekedar icing sugar.#Goda_MissPotato#godapaders_2022#goda_paders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ceritanya lagi pengen banget donat, di deket rumah selalu abis. Yaaa akhirnya nyoba bikin sendiri deh, dengan budget minim, wkwkwk tapi alhamdulillah lancaarrr hasilnya unchhhh banget 😍#resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar