Kue Apem Kukus

Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
Bandung, ig@dapur.kecilku_

Source : Astri Anjar

Memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah saja untuk membuat stok cemilan kala #dirumahaja. Beberapa hari lalu, beli tape singkong dari penjual tape keliling. Tadinya pengen bikin bolu, tapi ketika Pa Suami ditawari kue apem, beliau setuju, & ini termasuk diantara salahsatu cemilan #paporitnyasipapa. Kalau saya, sekalian mengenang kue bikinan Nenek ketika beliau masih ada, kalau hari lebaran, pasti beliau bikin kue apem, hanya bentuknya segi empat seperti bolu, jadi penyajiannya dipotong2 seperti boku kukus.

#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring.

Kue Apem Kukus

19 orang berencana membuat resep ini

Source : Astri Anjar

Memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah saja untuk membuat stok cemilan kala #dirumahaja. Beberapa hari lalu, beli tape singkong dari penjual tape keliling. Tadinya pengen bikin bolu, tapi ketika Pa Suami ditawari kue apem, beliau setuju, & ini termasuk diantara salahsatu cemilan #paporitnyasipapa. Kalau saya, sekalian mengenang kue bikinan Nenek ketika beliau masih ada, kalau hari lebaran, pasti beliau bikin kue apem, hanya bentuknya segi empat seperti bolu, jadi penyajiannya dipotong2 seperti boku kukus.

#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grgula
  2. 250 mlair
  3. 150 grtape singkong
  4. 150 grtepung beras
  5. 30 grterigu
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtbp
  8. Sedikitgaram
  9. Secukupnyapewarna makanan(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dengan air dgn cara dipanaskan sebentar, lalu biarkan sampai hangat kuku. Siapkan bahan2 yg lain.

  2. 2

    Sementara itu, campur dalam baskom: tepung beras, terigu dan tape, remas remas dengan tangan sampai berpasir.

  3. 3

    Tambahkan ragi instan dan larutan gula, aduk dengan whisk sampai adonan tercampir rata dan tampak licin, istirahatkan kurleb 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, tambahkan bp, aduk rata, bagi menjadi 2 bagian sama banyak, tambahkan pewarna makanan pada tiap2 adonan, aduk rata.

  5. 5

    Oles cetakan dengan minyak goreng, tuang adonan kedalamnya sampai 3/4 nya atau hampir penuh, kukus kurleb 20 menit, (tutup panci bungkus dengan kain bersih yaa..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
pada
Bandung, ig@dapur.kecilku_
Ibu rumahtangga dengan 2 anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa