Opak Ubi
Kembali lagi di minggu kedua.
Kepingin mkn opak ubi..tp jauh mau belinya..mumpung di rumah lg byk ubi..ya di olah aja,apalgi cuacanya panas terik,yg pasti klo jemur opak pd cpt kering.namanya jg baru pertama kali buat..pasti ada yg tipis ada yg tebal opaknya..yg penting rasanya..
Cara makannya juga sesuai selera ya,ada yang di kasih kecap,ada yang pakai gula merah cair campur cabe,ada yang pakai saos..
Berhubung saya punya kebiasaan makan opak pakai di rendam dulu di kuah gula merah baru di makan,makanya buat kuahnya rada banyakan.dan di makan dengan gaya masing² ya..😁
07-02-2022
#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
#PejuangGoldenBatikApron
Opak Ubi
Kembali lagi di minggu kedua.
Kepingin mkn opak ubi..tp jauh mau belinya..mumpung di rumah lg byk ubi..ya di olah aja,apalgi cuacanya panas terik,yg pasti klo jemur opak pd cpt kering.namanya jg baru pertama kali buat..pasti ada yg tipis ada yg tebal opaknya..yg penting rasanya..
Cara makannya juga sesuai selera ya,ada yang di kasih kecap,ada yang pakai gula merah cair campur cabe,ada yang pakai saos..
Berhubung saya punya kebiasaan makan opak pakai di rendam dulu di kuah gula merah baru di makan,makanya buat kuahnya rada banyakan.dan di makan dengan gaya masing² ya..😁
07-02-2022
#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi lalu buang serat tengahnya,baru cuci bersih,tiriskan.parut ubi dengan menggunakan parutan kelapa,parut hingga halus.
- 2
Kupas bawang putih lalu tumbuk hingga halus,jika sdh selesai masukan bawang putih tumbuk,garam,penyedap,tepung tapioka ke dalam parutan ubi.
- 3
Aduk hingga rata,sisihkan.Didihkan air secukupnya di panci,sambil menunggu air mendidih,ambil satu sendok makan adonan.
- 4
Lalu letakan pada bagian luar piring,lalu ratakan menggunakan sendok sampai benar2 rata dan tipis.bila airnya sudah mendidih,balik piring di atas panci dan kukus sampai matang.
- 5
Bila sudah matang dan warna kulit opak berubah menjadi bening,angkat dan letakan di loyang.lakukan langkah seperti ini sampai adonan hbs.jika sudah jemur adonan di panas terik matahari hingga mengering.Jika cuaca sangat panas 1 hari adonan bisa kering semua.angkat dan sisihkan.
- 6
Panaskan secukupnya minyak goreng,bila sudah panas goreng kulit adonan hingga garing dan matang..angkat dan tiriskan.
- 7
Masukan gula merah,cabe lalu siram dengan air panas,beri garam dan gula aduk rata dan test rasa.Lalu sajikan dengan opaknya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
❤️OPAK UBI Gula Merah❤️ ❤️OPAK UBI Gula Merah❤️
Jajan waktu saya Kecil, Kerupuk yang paling saya sukai. Setelah tinggal di Negeri Orang keinginan untuk Makan Kerupuk ini membuat saya harus bikin sendiri karena tidak ada Yang menjualnya. Kenangan Masa anak2 dulu kembali Teringat lagi.
-
Klepon Ubi Klepon Ubi
Siapa yang ngga suka kue jadul ini?kalau aq suka bnget,segala makanan yg didalamnya ada isi gula merah atau unti kelapa,pasti suka..umumnya kue tradisional indonesia kebanyakan pkai gula merah..salah satunya ya ini,biasanya klepon terbuat dari tepung ketan atau tepung beras,ternyata diganti ubi jalar jga ngga kalah enak..#indonesiamemasak
-
Klepon Ubi Klepon Ubi
Kali ini bikin klepon gak pk tepung beras tp pk ubi jalar 😍 , sekalian bawain buat sarapan suami k kantor nya.
-
Pangek Ubi Pangek Ubi
HaiHari ini aku mau bikin makanan dari sumatera baratMakanan ini di sebut pangek ubiKebetulan aku Masih punya ubi kukus sisa kemaren. Ya udah eksekusi aja.Hampir mirip dengan kolak pada umumnya. Tetapi disini yang membedakan adalah menggunakan air kunyit di dalam nyaKebetulan saya pakai kunyit asli marut. Tapi kurang strong warnanya. Tapi ga apa. Yang penting bisa rasanya Source @MitaNiez dengan modifikasiDessy Solehyanti ( saya sendiri )#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Mita
-
Getuk Ubi Getuk Ubi
Bismillah😊#JelajahResepNusantara kali ini kita Sundaan dulu yuk,kenalan dulu nih sama si Getuk Ubi Khas Sunda😁Ada banyak makanan atau kudapan yang bisa dihasilkan dari Ubi,Salah satunya adalah getuk.Makanan ringan yang terbuat dari ubi jalar ini merupakan jajanan pasar yang banyak ditemui di daerah Jawa Barat,Rasa manis dari Gula Merah dan Gurih dari Kelapa Parut bikin kita ga bisa berhenti ngemil🤤 camilannya pas di sajikan di pagi maupun sore hari bersama Teh hangat😊oia..ini aku pakai Resep dari almarhumah mamah ku,karena dulu setiap kali mamah bikin cemilan/kudapan buat keluarga selalu ikut bantuin,jadi Alhamdulillah bisa tau bahan dan cara buatnya😊daripada penasaran,cobain kuyyy Resepnya😁👍#JelajahResepNusantara#CocomtangPost_DiKukusAja#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Pangek Ubi Pangek Ubi
Tiapkali denger pangek ubi, nostalgia dan kenangan makan Pangek Ubi ini semasa dulu masih melekat jelas di ingatanku. Pulang sekolah bareng abang tersayang mampir buat beli si Pangek, kuahnya yg kuning berasal dari kunyit, dg rasa gurih dari santan, manis dari gula dan asin dari garam, bikin selera gag karuan, sering beli di kedainya tek Onon yg masakan pangeknya udah terkenal di kampungku, tiap kali aku beli, si etek selalu ngasih tambah lagi sebungkus. Katanya buat mama di rumah,, huhuuu jadi mewek karna jadi kangen almh mama 🥺Tapi so ini enak, boleh dikata aku cukup berhasil menyamakan rasa dari si pangek legend nya tek Onon 🤭😅#CookpadCommunity_Sumbar#Babako_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron
-
Kripik Ubi Kripik Ubi
Halo Cookpaders 🤗..Masih ada sisa ubi nih di rumah. Ubi merah sih sebenarnya tapi pas dikupas ada satu yang masih agak putih, ubi merahnya dan ada juga ubi ungu yang nyelip gitu. Hehe. Males dibuat yang macem2 akhirnya dibuat kripik aja. Suami dan anak2 suka banget karena kriuk2 yekan. Cus, buat yuk di rumah.
-
Klepon Ubi Klepon Ubi
Sejak semalam di pikir kira² dgn 15rb bisa beli apa aja yakss🤔 gk mau lama² akhirnya cusss ke tukang sayur deket rumah kali aja pas nyampe situ idenya langsung muncul 😂, ehh pas nyampe lihat ubi bagus², seketika terbersitlah ide cemerlang✌️ lebay kali si mamak 😁 Oiaa momzz ini rincian belanjaan nya2 bh ubi Rp. 3000,½ butir kelapa parut Rp. 3500,1 ons gula aren 2000,½ kg tepung ketan 6000jadi total belanjaan Rp. 14.500 masih sisa Rp.500#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2
-
Klepon Ubi Klepon Ubi
Dulu pernah buat klepon tapi nggak pakai ubi dan warna ijonya pakai pewarna makanan. Kali ini nyoba pakai bahan ubi tanpa pewarna makanan dan jadinya ada ijonya gini, warnanya alami dan rasanya lebih enak drpd yg nggak pakai ubi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan18 #SayangAnak
-
Klepon Ubi Klepon Ubi
Bikin klepon baru setengah adonan tiba2 mati lampu,jd nggak konsen deh,gelap plus gerah 😂😂,,jadilah bulatan klepon yg gede2 😄😄,ya sudahlah abaikan bentuknya,yg penting rasa ttp oke,kenyalnya pas,manisnya pas dari ubi jd adonan tdk perlu tambah gula lagi cukup dari fillingnya,resep oke dari @xanderskitchen (*teuteup 😍)
-
Getuk Ubi Getuk Ubi
Selasa, 25/02/2020Minggu ke 22, #GoldenApron2:Cookmark resepnya Mamah Galang. Getuk ubi, biasanya getuk terbuat dari singkong tp sekarang nyobain getuk dari ubi. Kebetulan ubi lagi melimpah d daerah rumah saya, makanya bingung mau d olah jadi apa? Rasa getuk ubi ini, gurih dan manis. Ada aroma harum mentega dan kelapa parut yg gurih. Uhmmm...😋😋👍👍💕Source: Mamah Galang#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_probolinggo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)