Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama

Galuh Aqmarina Hapsari
Galuh Aqmarina Hapsari @cook_9467445
Sidoarjo

Resep ini saya dapatkan dari yutub “CR COOK”
Ini linknya: https://youtu.be/QQyurUtH4ug

Pertama buat dan langsung berhasil. Saya recook dari resep tersebut 🤗

Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama

27 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapatkan dari yutub “CR COOK”
Ini linknya: https://youtu.be/QQyurUtH4ug

Pertama buat dan langsung berhasil. Saya recook dari resep tersebut 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  3. 130 mlair suhu ruang
  4. 2 buahkuning telur
  5. 30 grgula pasir
  6. Bahan B
  7. 30 grmargarin
  8. 1,5 sdtfermipan
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A (gula dilarutkan dengan air) dan aduk dengan spatula hingga kalis.

  2. 2

    Tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 6 jam.

  3. 3

    Setelah 6 jam masukan fermipan yang sudah dicampur dengan 1sdm air hangat hingga menjadi pasta dan aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukan margarin dan sejumput garam. Uleni sampai kalis kurang lebih 4-5 menit.

  5. 5

    Lumuri tangan dengan terigu dan rounding adonan. Kemudian pindahkan ke wadah bersih yang sudah dilumuri sedikit minyak.

  6. 6

    Tutup kembali dengan lap bersih dan diamkan selama 30 menit.

  7. 7

    Uleni sebentar supaya keluar udaranya. Bagi menjadi 15 bagian. Bentuk bulat. Tekan atasnya agar sedikit pipih lalu lubangi dengan spuit. Jangan lupa tangan, spuit, dan alas ditaburi tepung agar tidak lengket.

  8. 8

    Goreng dengan minyak panas, tusuk jika ada udara, dan balik sekali saja agar muncul white ring. Minyak jangan terlalu banyak, api kecil, dan jangan terlalu lama supaya warnanya cantik.

  9. 9

    Beri topping sesuai selera dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Aqmarina Hapsari
pada
Sidoarjo
Seorang ibu dan istri yang ingin diingat lewat masakannya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa