Tempe Bejeg

Yustine Tine
Yustine Tine @cook_4738989
DKI Jakarta

Sebenernya sih ini cuma cara makan tempe goreng yang beda aja...
Cuma emang sambel yang saya buat ini kedoyanan anak-anak, karena pedesnya sih...bukqn karena apa2, wong bahannya biasa banget gitu hehehee....

Tempe Bejeg

Sebenernya sih ini cuma cara makan tempe goreng yang beda aja...
Cuma emang sambel yang saya buat ini kedoyanan anak-anak, karena pedesnya sih...bukqn karena apa2, wong bahannya biasa banget gitu hehehee....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 batangtempe, iris dengan tebal 1/2 cm, rendam dalam air garam
  2. 15-20cabe rawit merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/2 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng cabe dan bawang putih sampai bawang putih dan cabe berubah warna.

  3. 3

    Setelah berubah warna, langsung ulek saat masih panas, tambahkan garam dan merica. Boleh tuang sedikit minyak yang dipakai untuk gorengnya tadi. Tapi jangan sampai kebanyakan yaaa..Koreksi rasa, kalau kurang asin tambah lagi aja garamnya.

  4. 4

    Setelah selesai, pindahkan sebagian sambalnya ke mangkok, sisakan sebagian lagi di cobek.

  5. 5

    Ambil beberapa potong tempe yang sudah digoreng, tumbuk/bejeg diatas cobek yang ada sambelnya. Bejeg yaaa, bukan diulek... Tempe siap dimakan. Kalau habis, ulangi terus dengan sambel dan tempe yang masih ada...

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustine Tine
Yustine Tine @cook_4738989
pada
DKI Jakarta
A mother with two sons, fulltime worker at a Japan pharmaceutical company, a food lover but hate to cook....Having a husband and sons who love to eat and encourage me to learn how to spoil them with food....and here I am...Trying the best to cook for my family!
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa