Bika Ambon Berserat

Mamak_Retjeh
Mamak_Retjeh @Mamak_Retjeh
Kediri Jawa Timur

Sudah 2 bulan resep ini saya simpan 😄 belum ada kemauan untuk eksekusi resepnya ce Xander's Kitchen 😄 .
Thank you ya ce resepnya 😘.
#dirumahsaja

Bika Ambon Berserat

16 orang berencana membuat resep ini

Sudah 2 bulan resep ini saya simpan 😄 belum ada kemauan untuk eksekusi resepnya ce Xander's Kitchen 😄 .
Thank you ya ce resepnya 😘.
#dirumahsaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 s.d 13 biji
  1. Bahan Biang
  2. 50 mlair hangat
  3. 1 sdtfermipan
  4. 1 sdtgula
  5. Bahan Adonan
  6. 100 grtepung kanji / tapioka
  7. 50 grterigu
  8. 100 grgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 2 butirtelur, kocok lepas
  11. 1 sdmmargarin dicairkan
  12. 200 ccsantan yang dimasak
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 4 lbrdaun pandan, disimpul

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan biang lalu diamkan hinga 15 mnt sampai berbusa.

  2. 2

    Masak santan, daun pandan serta kunyit bubuk, aduk hinggah mendidih kemudian saring.

  3. 3

    Campur bahan tepung kanji, terigu, gula pasir, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk dengan whisk sampe adonan licin dan gulanya larut. Tuang telur dan sisa santan, aduk lagi. Masukan margarin cair hingga adonan sampai licin.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam kemudian tutup menggunakan kain bersih.

  5. 5

    Panaskan cetakan sampai benar benar panas. Lapisi bawah cetakan dengan seng agar tidak cepat gosong (saya pake tutup kaleng biskuit yang lebar). Tuang adonan 3/4 biarkan sampe menggelembung.

  6. 6

    Bagian atas mengering tutup cetakan sebentar. Jika sudah matang ambil dengan bantuan sendok

  7. 7

    Seratnya nyenangin 😍. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak_Retjeh
Mamak_Retjeh @Mamak_Retjeh
pada
Kediri Jawa Timur
Saya seorang IRT yang doyan Makan dan Olahraga 💕🤸‍♀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa