ROLADE DAGING ASAM MANIS - ala RESTO

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Ini adalah salah satu masakan kesukaan suami dan anak, krn katanya sedapnya ala2 resto hahaha 😍😋

ROLADE DAGING ASAM MANIS - ala RESTO

Ini adalah salah satu masakan kesukaan suami dan anak, krn katanya sedapnya ala2 resto hahaha 😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 org
  1. 12 pcsRolade daging (goreng matang)
  2. Secukupnyabrokoli
  3. 1 siungbawang bombay iris panjang
  4. 3 siungbawang putih cincang lalu geprek
  5. 2 siungbawang merah cincang lalu geprek
  6. 1/2 sendok tehmerica tumbuk kasar sj
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. Saus Tomat, porsi sesuaikan
  9. Saus Sambal secukupnya, hanya untuk memadukan rasa hangat merica
  10. 2 sdmkecap manis (bisa ditambah sesuai tambahan porsi)
  11. Minyak sayur 1 sdt + minyak wijen 1 sdt + mentega 1 sdt
  12. Wortel 1 atau 2 batang (sesuai selera porsi), iris korek api
  13. IrisanTomat segar,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus brokoli.

    Masukkan hanya saat air sdh mendidih (cukup 6-8 DETIK saja, krn selanjutjya brokoli akan melanjutkan proses pemanasannya sndiri)

    Angkat, sisihkan.

  2. 2

    TUMIS BAHAN : geprekan merica, bawang putih+merah+ bombay+ jahe dng campuran minyak sayur, mny wijen & mentega sampai harum

  3. 3

    Masukkan 1/2-1 gelas air, aduk-aduk

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap (tdk usah ditambah garam atau gula krn dr kecap sdh ada rasa asin dan manis)

  5. 5

    Masukkan wortel irisan,aduk

  6. 6

    Masukkan rolade goreng, aduk perlahan agar tetap utuh

  7. 7

    Sajikan dng tambahan irisan tomat mentah, rebusan brokoli dan goreng kentang jk ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NingSaras
NingSaras @NingSaras
pada
Bgr-Bks
Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Lebih banyak

Resep Serupa