Pempek ikan teri
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan teri dan bawang putih. Masak air di atas kompor dengan api kecil, masukkan bawang putih dan ikan teri yang telah halus kedalam air, aduk sampai merata.
- 2
Tuang terigu sedikit demi sedikit kedalam air yang telah tercampur teri dan bawang putih, masukkan lada bubuk dan masako, sambil di aduk"menjadi adonan, masukkan 1 butir telur aduk kembali, kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit aduk" lagi hingga adonan menjadi kalis.
- 3
Setelah adonan kalis, bentuk sesuai selera (Saya disini bentuk kapal selam dan lenjer). Jika ingin pempek kapal selam, bentuk adonan seperti mangkung kemudian tuang telur sedikit", kemudian rekatkan ujung"nya agar telur tidak keluar. Lakukan pembentukan pempek sampai adonan habis.
- 4
Kemudian siapkan wadah yang berisi air di atas kompor dan tuangkan minyak goreng (agar tidak lengket satu sama lain). Jika air telah mendidih masukkan pempek kedalam air, masak sampai matang. Jika telah matang angkat. Bisa langsung di goreng/di dinginkan terlebih dahulu (bebas)
- 5
Kemudian lakukan pembuatan kuah untuk pempek, tuang kan air ke dalam wajan/wadah, haluskan bawang putih. Masukkan bawang putih yang telah halus, masukkan garam, cabe, gula merah, asam jawa. Aduk dan tunggu hingga matang. (Koreksi rasa)
- 6
Jika telah siap semua nya, letakkan kedalam piring dengan irisan timun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Cuaca mendung bawaan laper terus makanya inisiatif bikin makanan untuk menghangatkan suasana#weekendchallenge
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Waktu longgar disela-sela dines praktek rumah sakit.. Ditambah lagi saat itu dikos lagi pada pengen dibikinin pempek.. Tapi Kali ini beda.. Saya gunakan ikan Teri sebagai pengganti bahan dasar yg biasanya berupa ikan tenggiri atau ikan gabus. Selain lebih mudah didapat dan lebih ringan dikantong manfaat ikan teri sangat baik untuk kesehatan karena banyaknya kandungan protein,kalsium,fosfor dan zat besinya. Sangat baik dikonsumsi untuk semua usia ..Mmm... Silahkan dicoba 😊
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Jakarta yang hujan bikin mulut pengen ngemil mulu.Gak punya ikan seger, ikan teri pun jadilah 😁
-
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Karna kebiasaan anak aq dan aku nya sendiri suka ngemil iseng" bukaa resep lama ehh inget pernah bikin pempek ikan teri dan jadii laahh inii 😄😍 walau pun pke ikan teri rasanya enaakk juga lho👌#5resepterbaruku
-
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Pengen bikin pempek tp low budget,ya gini seadanya bahan dikulkas 🙈
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Pengen beli pempek, tapi takut jajan diluar gara2 corona😟. Alhasil bikin pempek ikan teri deh...Alhamdulillah rasanya enak💞💞
Niki Nurrohmah -
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Karena ditempat ku susah cari ikan giling.jd sy pakek ikan teriKebetulan kalo beli lumayan mahal
-
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Mau bikin pempek beli ikan tengiri mahal,pake ikan teri aja :D rasanya mantappp
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar