Rebus air sampai mendidih kemudian rendam mie kriting sampai setengah lunak.

Haluskan bawang merah bawang putih,merica dan kemiri. (bumbu halus)

Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan cabe iris, tumis sampai wangi,kemudian masukkan sawi dan wortel yg sudah di potong2, tambahkan sedikit air. tunggu sampai sayuran layu,masukkan mie kriting,aduk rata. bumbui gula,garam,penyedap rasa, test rasa.

Angkat sajikan