Bola-Bola Kentang Isi Keju
Nasib kentang tidak hanya menjadi perkedel, melainkan bisa diolah menjadi cemilan sore sambil menikmati waktu luang.
Bola-Bola Kentang Isi Keju
Nasib kentang tidak hanya menjadi perkedel, melainkan bisa diolah menjadi cemilan sore sambil menikmati waktu luang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kupas kentang, cuci dan rebus selama 15 menit. Atau dikukus akan lebih baik. Tiriskan.
- 2
Lumatkan kentang hingga lembut, kemudian masukkan tepung terigu, garam, dan penyedap, lada bubuk. Campur (uleni) hingga rata.
- 3
Setelah itu, ambil adonan, dibuat bulat (kurang lebih sebesar sebesar bakso), tekan bagian tengah untuk diisi dengan keju. Tutup keju dengan adonan. **Saya menggunakan keju Kraft Quick Melt**
- 4
Jika semua adonan sudah dibentuk bulat, gulingkan di tepung panir. Dan pastikan semua permukaan terlapisi tepung panir. **Saya tidak menggunakan putih telur atau telur kocok agar**
- 5
Goreng dalam minyak panas. Akan lebih baik jika menggoreng dengan minyak yang banyak (deep frying). Goreng selama 2-3 menit atau jika keju sudah meletup keluar.
- 6
Hidangkan selagi panas. Dapat dicocol pada saus atau mayonaise. Bisa juga diberi bumbu tabur rasa bawang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar