Cuci tahunya kemudian letakan di mangkok dan bejek2 sampai terlihat halus, sambil beri kornet sedikit2 supaya merata

Setelah tahu terlihat halus pecahkan telur taro di adonan tahu itu sambil di beri bumbu2 tadi sampai merata

Setelah terlihat merata bumbu2nya sentuhan terakhir masukin bawang daunnya. Tujuan dimasukin bawang terakhir itu biar gak layu duluan di dalem adonan, jadi masih krenyes gitu

Adonan sudah siap, segera panaskan minyak goreng, setelah panas minyaknya masukan adonan tadi dengan mencetaknya pake sendok (ya di cetak asal aja sih yg penting sedikit padet dan ga pecah saat digoreng)

Goreng sampai terlihat kecoklatan dengan api sedang, biar tengahnya matang, kalo api besar nanti kering luarnya doang, dalemnya ga mateng.

Setelah kecoklatan, angkat semua perkedelnya dan tiriskan. Perkedel tahu ala mami siap disantap dengan nasi hangat!