Roti kukus srikaya

Mom Jeff
Mom Jeff @momjeff
Jawa Barat

Abaikan permukaan roti yg kurang mulus tapi rasanya sudah enak hanya perlu trial and error lagi supaya hasilnya mulus pas dikukus harus pakai api sedang dan cukup kukus sekitar 15menit dan biarkan dulu didalam sekitar 7menitan baru dibuka.

Roti kukus srikaya

10 orang berencana membuat resep ini

Abaikan permukaan roti yg kurang mulus tapi rasanya sudah enak hanya perlu trial and error lagi supaya hasilnya mulus pas dikukus harus pakai api sedang dan cukup kukus sekitar 15menit dan biarkan dulu didalam sekitar 7menitan baru dibuka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 250 grtepung komachi
  3. 50 grgula
  4. 50 mlminyak
  5. 100 mlsusu cair
  6. 3,5 grragi
  7. Bahan srikaya:
  8. 4 butirtelur
  9. 2lb daun pandan
  10. 200 mlkara
  11. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan roti. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

  2. 2

    Bagi menjadi beberapa bagian. Giling dan gulung adonan. Letakkan diatas kertas roti. Biarkan sampai mengembang. (Jangan overproofing juga nanti rotinya bs keriput).

  3. 3

    Panaskan kukusan dan tutup penutup kukusan dengan kain. Kukus adonan kurleb 15menit dgn api sedang.

  4. 4

    Setelah dingin, potong2 dan belah dua tapi jgn sampai putus dan isi dengan selai srikaya.

  5. 5

    Srikaya: siapkan panci, panaskan santan, gula, daun pandan sampai mendidih. Ambil setengah air santan dan tuang ke telur dan kocok sebentar. Masukkan kembali ke panci dan aduk2 terus sampai mengental dengan api kecil kurleb 8menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Jeff
Mom Jeff @momjeff
pada
Jawa Barat
welcome to my digital recipe book 🤗ig: @momjeff.kitchen🧡 Cooking & Baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa