Masukan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih (yang sudah dihaluskan, garam, kaldu, dan ketumbar ke dalam wadah aduk hingga tercampur rata

Masukan telur yang sudah dikocok aduk hingga rata, kemudian tambahkan santan

Uleni (menggunakan tangan yang bersih) hingga bahan tercampur rata dan kalis, jika masih lengket ditangan boleh ditambahkan tepung terigu hingga tidak lengket di tangan

Jika sudah tidak lengket ditangan, ambil adonan sejumput tangan, pipihkan dan tempelkan di bagian depan garpu kemudian gulung, setelah di gulung taruh di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. lakukan hingga adonan habis

Setelah adonan dibentuk seperti garpu, panas minyak untuk menggoreng adonan, jika sudah panas adonan kue garpu digoreng hingga matang. lakukan hingga adonan habis