Lumpia basah jatinangor

Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Saya selalu rindu dengan jatinangor, tempat dimana saya kuliah saat itu. Juga rindu dengan kulinernya. Salah satunya adalah lumpia basah

Lumpia basah jatinangor

Saya selalu rindu dengan jatinangor, tempat dimana saya kuliah saat itu. Juga rindu dengan kulinernya. Salah satunya adalah lumpia basah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaTauge
  2. Kaldu jamur
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. secukupnyaLada
  6. secukupnyaGula
  7. Bahan bumbu halus
  8. 6 siungBawang putih
  9. 6 buahCabe rawit
  10. 4Cabe merah keriting
  11. Bahan bengkuang
  12. 4 buahBengkuang
  13. 2 kepingGula merah
  14. Bahan pelapis
  15. 1 kepingGula merah
  16. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bengkuang. Lalu potong korek.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih, taruh 2 keping gula jawa sampai larut.

  3. 3

    Masukkan bengkuang yg telah dipotong tadi ke air gila jawa, aduk sampai air meresap. Sisihkan dan taruh ke dalam wadah.

  4. 4

    Blender bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan tauge, tumis sampai layu. Masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.

  6. 6

    Masukkan bahan bengkuang lalu aduk rata bersama tauge dan tumisan bumbu halus. Matikan kompor. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
pada
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Komentar (2)

Laila 'umyfathan'
Laila 'umyfathan' @cook_umyfathan
ya ampuun.. jadi kangen lumpia basah aa pulloh gerbang unpad damri... 🤩

Resep Serupa