Kulit dumpling

ika septiana
ika septiana @mommyIkha
yogyakarta

sebenernya ini kulit gak cmn tak pke dumpling aja tapi juga sempet dipake buat cireng isi ayam... happy cooking

Kulit dumpling

8 orang berencana membuat resep ini

sebenernya ini kulit gak cmn tak pke dumpling aja tapi juga sempet dipake buat cireng isi ayam... happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 lembar
  1. 20 sdmtepung terigu (aku pke segitiga biru)
  2. 2,5 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 250-300 mLair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu dan tapioka

  2. 2

    Tambahkan garam dan minyak, aduk hingga rata

  3. 3

    Lalu mulai tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

  4. 4

    Diamkan adonan yg telah kalis selama 20 menit, tutup pke kain aja, agar uap airnya masih bisa keluar dan tidak mengembun

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dan giling pke kayu penggiling, atau kalau misal pya alat penggilingan untuk bikin mie jg boleh. tapi aku pke penggiling alumunium, yg ada aja di rumah

  6. 6

    Untuk pencetak aku pke mangkok kecil dia. 100mm

  7. 7

    Beri sedikit tepung terigu ke dalam kulit agar tidak lengket

  8. 8

    Simpan kulit dumpling di dalam wadah yg telah diberi tissue dan taburi tepung, tujuannya agar wadah tidak berembun. dan taruh di kulkas bawah saja tidak perlu di freezer. kulit akan bertahan hingga 1 bulan

  9. 9

    Kulit ini adonannya sangat pas dan bisa dipakai buat apapun salah satunya yg pernah tak pke buat cireng isi ayam suwir dan buat dumpling, very delicious, simple and cheap. happy cooking 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika septiana
ika septiana @mommyIkha
pada
yogyakarta
Bundanya Zeezee yang suka kuliner dan suka memasak, happy cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa