Bahan-bahan

  1. 1 kgGula merah khusus pempek
  2. 1,5 literAir
  3. 4 sdmGula pasir
  4. Garam
  5. Air asam/ cuka
  6. 100 grBawang putih
  7. 50-100 grCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan air, gula pasir sampai larut dan mendidih

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit

  3. 3

    Masukkan bawang putih dan cabe halus aduk rata, beri garam, asem jawa atau cuka. Didihkan sebentar, cicipi sampai rasa yg diinginkan. Lalu saring bila ingin hasil kuah yg tidak ada endapan bawang dan cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ernie Febriana
Ernie Febriana @Ernie_febriana
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa