Cilok Kuah Setan

Rischa Ardiyanti
Rischa Ardiyanti @Rischaardi94
Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia

Pedes bgt asli. Nampol pokoknya...

Cilok Kuah Setan

26 orang berencana membuat resep ini

Pedes bgt asli. Nampol pokoknya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 10 sdmtepung kanji/ tapioka
  4. 6 batangseledri iris tipis
  5. Secukupnyaair panas (harus panas)
  6. Bumbu Cilok yg dihaluskan
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. 2 butirkemiri
  11. Bahan Kuah
  12. 3 siungbawang putih geprek iris tipis
  13. Sejumputgaram
  14. 7cabai rawit setan
  15. 1 sdtboncabe level 30
  16. 2sct saus ABC 500an
  17. Minyak goreng 1 sdm untuk menumis
  18. 3 gelas belimbingair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan cilok dan bumbu cilok yg telah dihaluskan ke dalam wadah bersih.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan centhong kayu sampai adonan bisa dibulatkan. Tes rasa, sesuaikan dengan selera ya.

  3. 3

    Jika adonan sudah pas, silakan dibulat2kan sesuai selera ukurannya. Sambil membulatkan adonan, panaskan air secukupnya di dalam panci, beri 2 sdm minyak goreng pd air rebusan, supaya tidak lengket. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan cilok yg telah dibulatkan tadi, tunggu hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat cilok, tiriskan ke dalam wadah. Cilok sudah siap.

  5. 5

    Lalu, untuk membuat kuahnya, tumis semua bumbu kuah hingga harum. Tambahkan air. Koreksi rasa sesuaikan selera.

  6. 6

    Lalu tata cilok ke dalam mangkok, tuang kuah ke mangkok dengan disaring, agar tidak banyak ampas saat makan. angan lupa taburi bawang goreng dan seledri biar tambah nampol. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rischa Ardiyanti
Rischa Ardiyanti @Rischaardi94
pada
Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia
Hobby ngotorin dapur 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa