Rujak Cireng

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung Tapioka
  2. 3 sdmsantan kara (ndak pakai juga ndak masalah)
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 batangdaun bawang (potong kecil")
  5. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  6. 500 mlair
  7. Bumbu Rujak :
  8. 15 bjcabe rawit (sesuai selera)
  9. 2 bjgula merah (ukuran kecil)
  10. Secukupnyaasam jawa matang
  11. Terasi (sesuai selera)
  12. Secukupnyagula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan menjadi satu. Tepung, bawang putih halus, daun bawang, gula dan garam. Kecuali santan ya

  2. 2

    Didihkan air serta masukan santan, setelah mendidih tuang air santan kedalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok

  3. 3

    Setelah rata, jangan di uleni ya takutnya nanti jadi mengeras. Bentuk adonan hingga habis, baluri tangan dengan sedikit tepung

  4. 4

    Goreng cireng yg sudah dibentuk tadi dengan minyak panas

  5. 5

    Ganti membuat sambalnya ya. Ulek halus cabe rawit, gula merah serta terasi. Jangan lupa tambah gula dan garam, setelah semua halus tambahkan air panas ya agar sambal tidak terlalu kental. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warda
Warda @Dapur_Warda
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa