Bomboloni Kentang
Cara Membuat
- 1
Kupas dan rebus Kentang, setelah matang, haluskan dan tunggu sampai suhu ruang.
- 2
Campurkan Susu Hangat, Fermipan, dan Gula Pasir. Aduk dan diamkan kurang lebih 10 - 15 menit (sampai ragi bereaksi).
- 3
Campurkan Tepung terigu dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan ke campuran susu, uleni sampai setengah kalis.
- 4
Masukkan Margarin, uleni. Kemudian masukkan telur dan kuning telur, uleni sampai kalis kurang lebih 20 - 25 Menit.
- 5
Bagi adonan ukuran 40 gr, bulatkan/potong menggunakan cetakan bulat. Diamkan 20 - 25 menit.
- 6
Panaskan minyak kurang lebih 170 derajat. Goreng bomboloni menggunakan api kecil. Goreng satu sisi sampai golden brown, kemudian balik donat dan tunggu sampai kedua sisi golden brown. Jangan membalik lebih dari 1 kali (agar tidak menyerap banyak minyak)
- 7
Setelah matang, tiriskan dan tunggu sampai panas hilang. Gulingkan di gula halus. Lubangi bomboloni (Dengan Sumpit/batang sendok) dan masukkan topping sesuai selera (dengan piping bag). (Saya Pakai Topping Ceres Coco Hazelnut)
- 8
Selamat Mencoba !
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Olahan kentang untuk Bomboloni.#pejuanggoldenapron3
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Source : DONAT KENTANG EMPUK by Fitri SasmayaWeekend bersama anak² di rumah, niatnya bikin donat..karena membuat bersama 3 bocah..yg belum bisa bentuk donat...akhirnya dibuatlah bomboloni... asli ini enak banget..empuk... proses pengulenan full pake mixer.. maklumlah punya balita....cuma adonanku agak lembek sedikit..jadi di resep takaran air aku kurangi dari resep aslinya....aku full pake terigu protein tinggi, resep asli di mix protein tinggi dan sedang. Berhubung kehabisan terigu protein sedang jadi menggunakan bahan yang ada..#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Jajanan yg sekarang lagi hits ni. Buat emak-emak yg gak mau rugi bisa dicoba ni, krna lebih banyak hasilnya daripada beli diluaran 🤭. Hasilnya super lembut, dimakan besoknya juga masih lembut dan isinya padat.Proofingnya jangan lama-lama krna bisa membuat donat mengempes setelah digoreng atau donat kembang tapi kopong.
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Assalamualaikum..Ini sih sebenarnya adonan buat donat kentang.. tapi karena sesekali pengen mam donat isi (bomboloni).. jadinya buletan adonan donatnya gak dikasih lubang sewaktu digoreng biar dalemnnya bisa dikasih isian (filling).#GoldenDelight#GAS2025#Resep1#Kopijos_GoldenDelight#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BomboloniKentang
-
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Finally, gong banget berhasil dong bikinnyaa lembut deh pokonyaa😚no mixer mixer ya guys
-
Bomboloni Kentang Bomboloni Kentang
Cemilan roti yang paling disuka anak - anak itu donat bomboloni yang empuk. Jadi kali ini aku buat bomboloni dengan isian glaze rasa pisang, strawberry juga cokelat.Setelah diisi glaze aneka rasa lalu diberi taburan gula halus biar kelihatan menarik dan cantik.. 😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Bomboloni kentang Bomboloni kentang
Baru pertama ini bikin donat kentang. Dibikin ala ala bomboloni aja isi selai. Adonan donat sy pake resep nya donat ncc ibu fatmah bahalwan. Mantul surantul #PejuangGoldenApron2
-
Bomboloni kentang Bomboloni kentang
Iseng iseng bikin akhirnya upload malah banyak yang minat, yang cocok sm rasanya alhamdulillah berlanjut jualan, nyontek di resepnya mba Yuliana Azizah terimakasih resep mantulnya mba keterusan jualan skrg 🥰
-
Bomboloni kentang Bomboloni kentang
Hari ini kali kedua belajar buat donatKemarin nyoba buat donat kentang toping meses pertama kali buat berhasil dan anak2 nagih terus minta dibuatinSkrg buat nyoba buat bboloni aja biar gak bosen , Alhamdulillah sedikit modifikasi resep dan hasilnya lebih empuk dan lebih enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar